Pentola Lacor Chef-Aluminum 50 cm, capacità di 100 L

La pentola Lacor Chef-Aluminum, riferimento chef-aluminum, è una pentola in alluminio da 100 litri pensata per preparare grandi quantità di cibo. È adatta a cucine professionali, catering e a chi cucina per gruppi numerosi. Il corpo è composto per il 99,5% da alluminio, materiale che favorisce la conduzione del calore durante la cottura. Le maniglie termoisolanti in acciaio inox 18/10 aiutano a maneggiare la pentola. La finitura opaca è facile da pulire e il coperchio è progettato per contribuire al risparmio energetico. Può essere utilizzata su fornelli a gas ed elettrici.

Punti di forza

• Capacità da 100 litri: permette di cuocere grandi quantità in un’unica pentola, utile per catering e pasti di gruppo.
• Corpo in alluminio: favorisce una distribuzione del calore adatta alla preparazione dei cibi.
• Maniglie termoisolanti: facilitano la presa durante l’uso.
• Maniglie in acciaio inox 18/10: offrono una struttura in acciaio per la presa della pentola.
• Coperchio con design a risparmio energetico: è pensato per limitare la dispersione di energia durante la cottura.
• Finitura opaca: rende più semplice la pulizia dopo l’utilizzo.
• Compatibilità con fornelli a gas ed elettrici: consente di usare la pentola su queste tipologie di piano cottura.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Lacor
• Modello/riferimento: chef-aluminum
• Tipologia: pentola da cucina
• Capacità: 100 l
• Dimensioni: 50 × 50 × 10 cm (larghezza × lunghezza × altezza)
• Peso: 5 kg
• Materiale del corpo: alluminio al 99,5%
• Materiale delle maniglie: acciaio inox 18/10
• Caratteristica delle maniglie: termoisolanti
• Colore: argento
• Finitura: opaca
• Compatibilità: fornelli a gas ed elettrici

Utilizzi

È indicata per preparare zuppe, brodi e pietanze in grandi quantità per mense o catering. Può servire per cucinare per feste, riunioni e altri eventi con molti ospiti. In una cucina professionale, la capacità consente di riunire in un solo recipiente preparazioni destinate a numerose porzioni. È utilizzabile anche per la preparazione in anticipo di pasti da servire a gruppi.

Consigli d'uso e manutenzione

Prima dell’uso, verificare che il fornello sia adatto alle dimensioni della pentola e che il recipiente sia stabile sul piano. Utilizzare la pentola su fornelli a gas o elettrici e maneggiarla facendo presa sulle maniglie termoisolanti. Per la pulizia, tenere conto della finitura opaca e rimuovere i residui dopo l’utilizzo. Lasciare raffreddare la pentola prima di pulirla e riporla.