Pentola in ghisa Staub ovale 2,35 L granatina, 3,36 kg

La casseruola ovale in ghisa Staub, modello oval, ha una capacità di 2,35 litri ed è pensata per cuocere e servire diverse preparazioni. La forma allungata è adatta a ingredienti come arrosti e verdure, mentre la ghisa permette di utilizzarla per cotture lente, brasature, fritture e preparazioni al forno. Il coperchio è progettato per favorire la condensazione durante la cottura e mantenere umide le pietanze. Può essere usata su tutte le fonti di calore, compresa l’induzione. I manici ampi e il pomolo robusto facilitano la presa anche con guanti da forno. La finitura smaltata rossa la rende adatta anche a portare la casseruola direttamente in tavola.

Punti di forza

• Forma ovale: offre spazio per disporre ingredienti allungati e preparazioni di dimensioni diverse.
• Cottura lenta e brasatura: la struttura in ghisa è adatta a preparare pietanze con tempi di cottura prolungati.
• Coperchio che favorisce la condensazione: aiuta a mantenere umide le preparazioni durante la cottura.
• Uso versatile: consente di cucinare, friggere e cuocere al forno.
• Compatibilità con le fonti di calore: si può utilizzare anche su un piano a induzione.
• Manici ampi e pomolo robusto: agevolano la presa quando si sposta la casseruola, anche con guanti da forno.
• Interno antiaderente: aiuta a limitare l’adesione degli alimenti durante la preparazione.
• Esterno smaltato rosso: aggiunge una finitura colorata adatta anche al servizio in tavola.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Staub
• Modello: oval
• Tipo di prodotto: casseruola ovale in ghisa
• Capacità: 2,35 l
• Materiale: ghisa
• Peso: 3,36 kg
• Larghezza: 18 cm
• Altezza: 14,1 cm
• Lunghezza: 29,5 cm
• Colore: rosso
• Compatibilità: tutte le fonti di calore, inclusa l’induzione
• Utilizzo: cottura, frittura e cottura al forno
• Interno: antiaderente
• Esterno: smaltato

Utilizzi

È indicata per brasare carne o verdure e per preparare ricette a cottura lenta. La forma ovale permette di sistemare arrosti e altri ingredienti allungati. Può essere impiegata per friggere o per cuocere pietanze in forno. È adatta ai piani a induzione e alle altre fonti di calore. Una volta terminata la cottura, la finitura smaltata consente di portarla in tavola come recipiente da servizio.

Consigli d’uso e manutenzione

Verificare che la casseruola sia compatibile con la fonte di calore utilizzata e scegliere una zona di cottura adatta alla sua forma ovale. Per spostarla quando è calda, afferrare i manici con guanti da forno e prestare attenzione al pomolo. Durante le cotture con coperchio, sfruttare la condensazione per mantenere umide le pietanze. Per limitare l’adesione degli alimenti, utilizzare l’interno antiaderente con cura ed evitare utensili che possano danneggiarlo.