Pentola da catering Lacor 50 cm in acciaio inox

La pentola da cucina Lacor, riferimento “lacor cooking pot catering 50cm”, è una pentola di grande formato pensata per preparare quantità abbondanti di cibo. Il diametro di 50 cm la rende adatta sia alle cucine professionali sia a chi cucina per gruppi numerosi a casa. Può essere usata per bollire, cuocere in umido e sobbollire. La struttura è descritta come robusta. È priva di coperchio, così il contenuto resta facilmente accessibile durante la cottura e può essere controllato senza rimuovere un coperchio.

Punti di forza

• Formato catering: il diametro di 50 cm offre spazio per preparare grandi quantità in una sola pentola.
• Cottura per bollitura: permette di cuocere alimenti in acqua o altri liquidi.
• Uso per stufati: è adatta a preparazioni cotte lentamente in umido.
• Cottura a fuoco lento: consente di lasciare sobbollire le pietanze durante la preparazione.
• Accesso senza coperchio: facilita il controllo e l’accesso al contenuto mentre si cucina.
• Struttura robusta: è pensata per l’impiego in cucina, sia professionale sia domestica.

Caratteristiche tecniche

• Tipologia: pentola da cucina per catering.
• Marca: Lacor.
• Riferimento: lacor cooking pot catering 50cm.
• Diametro: 50 cm.
• Larghezza: 52 cm.
• Lunghezza: 52 cm.
• Peso: 5 kg.
• Capacità: 1 ml.
• Coperchio: assente.
• Struttura: robusta.

Utilizzi

È indicata per bollire grandi quantità di ingredienti, per esempio durante la preparazione di un pasto per un gruppo. Può essere utilizzata per cuocere stufati e pietanze in umido. È adatta anche a preparazioni che richiedono una cottura lenta a fuoco basso. In una cucina professionale può servire per lavorare grandi volumi, mentre in casa è utile quando si cucina per molte persone.

Consigli d'uso e manutenzione

Scegli una fonte di calore e una postazione di lavoro adatte alle dimensioni della pentola. Durante la bollitura o la cottura in umido, controlla regolarmente il contenuto: la pentola non ha coperchio e consente un accesso diretto. Per le preparazioni a fuoco lento, verifica la cottura a intervalli regolari. Dopo l’uso, pulisci la pentola.