patisse Stampo professionale per torte con base libera, dialluminio e senza rivestimento antiaderente, diametro di 22 cm

Lo stampo per torte Patisse Professional da 22 cm è una teglia rotonda in alluminio, pensata per cuocere torte e quiche in forno. Il fondo rimovibile facilita l’estrazione del dolce una volta cotto, aiutando a mantenerne la forma. Con un’altezza di 7,5 cm, offre spazio per preparazioni di diverso spessore. È adatto a chi prepara dolci e ricette salate in casa e desidera uno stampo con fondo estraibile. La struttura in alluminio anodizzato è indicata per l’uso a temperature fino a 230 °C. Il modello Professional unisce una forma semplice a una funzione pratica per la cottura e il servizio.

Punti di forza

• Fondo rimovibile: permette di sformare più facilmente torte e quiche senza doverle capovolgere.
• Forma rotonda da 22 cm: è adatta a preparazioni da cuocere in uno stampo circolare.
• Altezza di 7,5 cm: accoglie impasti e ripieni con uno spessore maggiore rispetto a uno stampo basso.
• Alluminio anodizzato: costituisce il materiale dello stampo e ne consente l’impiego in forno.
• Resistenza ai graffi: aiuta a preservare la superficie durante l’uso.
• Resistenza alla corrosione: contribuisce a mantenere lo stampo in buone condizioni nel tempo.
• Temperatura massima di 230 °C: consente di utilizzarlo per ricette che richiedono temperature di cottura fino a questo limite.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Patisse
• Modello: Professional
• Tipo di prodotto: stampo rotondo per torte con fondo rimovibile
• Diametro: 22 cm
• Larghezza: 22 cm
• Lunghezza: 22 cm
• Altezza: 7,5 cm
• Peso: 2,65 kg
• Materiale: alluminio anodizzato
• Composizione: 100% alluminio
• Temperatura massima di utilizzo: 230 °C
• Resistenza della superficie: resistente ai graffi e alla corrosione

Utilizzi

Usa lo stampo per cuocere torte rotonde, come una torta da servire a fine pasto o per una merenda. È adatto anche alla preparazione di quiche e altre ricette salate da forno. Il fondo rimovibile è utile quando vuoi trasferire la preparazione dallo stampo al piatto senza capovolgerla. Le dimensioni da 22 cm lo rendono pratico per ricette che prevedono uno stampo rotondo di questo diametro.

Consigli d'uso e manutenzione

Prima di iniziare, verifica che la ricetta non richieda una temperatura superiore a 230 °C. Posiziona lo stampo su una superficie stabile e distribuisci l’impasto o il ripieno in modo uniforme. Dopo la cottura, lascia raffreddare la preparazione prima di rimuovere il fondo e sformarla. Per preservare la superficie resistente ai graffi, maneggia lo stampo con cura durante la pulizia e la conservazione.