Tortiera apribile Patisse 28 cm in acciaio, grigia

Lo stampo a cerniera Patisse, modello springform pan, ha un diametro di 28 cm ed è pensato per cuocere torte e dolci in forno. Il rivestimento antiaderente facilita il distacco del dolce dallo stampo dopo la cottura. Il fondo intercambiabile permette di rimuovere la preparazione senza doverla capovolgere. È adatto sia a chi prepara dolci occasionalmente sia a chi cucina spesso in casa. La struttura in acciaio è utilizzabile a temperature fino a 230 °C. Le dimensioni esterne sono 30 × 30,5 cm, con un’altezza di 7,5 cm.

Punti di forza

• Chiusura a cerniera: consente di aprire il bordo per sformare la torta con facilità.
• Rivestimento antiaderente: aiuta a staccare il dolce dallo stampo dopo la cottura.
• Fondo intercambiabile: permette di rimuovere la preparazione senza danneggiarla durante lo sformaggio.
• Diametro di 28 cm: offre spazio per preparare torte di dimensioni adatte da condividere.
• Resistenza al calore: supporta l’uso in forno fino a 230 °C.
• Struttura in acciaio: costituisce il corpo dello stampo per l’uso in cucina.

Caratteristiche tecniche

• Tipo di prodotto: stampo per torte a cerniera
• Marca: Patisse
• Modello: springform pan
• Diametro: 28 cm
• Larghezza: 30 cm
• Lunghezza: 30,5 cm
• Altezza: 7,5 cm
• Peso: 0,61 kg
• Materiale: acciaio ECCS
• Composizione: 100% acciaio
• Colore: grigio
• Rivestimento: antiaderente
• Fondo: intercambiabile
• Temperatura massima di utilizzo: 230 °C

Utilizzi

Usa lo stampo per cuocere torte a strati, cheesecake e altri dolci che richiedono uno sformaggio agevole. È indicato anche per preparazioni dalla forma rotonda da servire direttamente su un piatto da portata. La cerniera è utile quando il dolce è delicato e non può essere capovolto facilmente. Il fondo intercambiabile consente di scegliere la base più adatta alla preparazione.

Consigli d’uso e manutenzione

Prima dell’uso, verifica che la cerniera sia chiusa e che il fondo sia inserito correttamente. Rispetta il limite massimo di 230 °C durante la cottura. Dopo aver lasciato raffreddare il dolce, apri la cerniera e rimuovi il bordo con attenzione. Per preservare il rivestimento antiaderente, evita di graffiarlo con utensili appuntiti o abrasivi.