Tortiera a cerniera Patisse Silver Top in acciaio da 22 cm

La tortiera a cerniera Patisse Silver Top da 22 cm è pensata per preparare torte e dolci da forno in casa. Il fondo removibile facilita l’estrazione del dolce una volta cotto, mentre la chiusura a cerniera consente di aprire il bordo senza capovolgere la preparazione. È adatta a chi desidera realizzare torte, cheesecake e dessert delicati in uno stampo rotondo. La struttura è in acciaio e il rivestimento antiaderente Whitford aiuta a staccare il dolce dallo stampo. Può essere utilizzata in forno fino a 230 °C.

Punti di forza

• Fondo removibile: permette di sformare più facilmente torte e dessert senza capovolgerli.
• Chiusura a cerniera: consente di aprire il bordo dello stampo per liberare la preparazione.
• Rivestimento antiaderente Whitford: facilita il distacco del dolce dopo la cottura.
• Diametro di 22 cm: offre una forma rotonda adatta a torte e cheesecake.
• Utilizzo in forno fino a 230 °C: permette di cuocere preparazioni che richiedono temperature entro questo limite.
• Struttura in acciaio: fornisce il corpo dello stampo per l’uso in cottura.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Patisse
• Modello: Silver Top
• Tipo di prodotto: tortiera a cerniera con fondo removibile
• Diametro: 22 cm
• Altezza: 6,5 cm
• Peso: 0,6 kg
• Materiale: acciaio, 100%
• Rivestimento: antiaderente Whitford
• Temperatura massima di utilizzo in forno: 230 °C
• Colore: argento

Utilizzi

Usa la tortiera per cuocere torte rotonde da servire a fette, cheesecake e dessert delicati che possono essere difficili da capovolgere. È adatta anche a preparazioni da sformare aprendo il bordo a cerniera, per presentarle direttamente su un piatto da portata. Il diametro di 22 cm è indicato per ricette che richiedono uno stampo di questa misura. Prima di infornare, verifica che la temperatura prevista dalla ricetta non superi i 230 °C.

Consigli d'uso e manutenzione

Prima del primo utilizzo, preriscalda lo stampo a 180 °C per 10 minuti, come indicato. Per la cottura, non superare la temperatura massima di 230 °C. Dopo aver lasciato raffreddare la preparazione, apri la cerniera e rimuovi il bordo per sformare il dolce; il fondo removibile aiuta a trasferirlo sul piatto. Maneggia con cura il rivestimento antiaderente durante l’uso e la pulizia.