Tortiera apribile Patisse 22 cm in acciaio, altezza 6,6 cm

Lo stampo a cerniera Patisse, modello springform pan, è uno stampo rotondo da 22 cm per preparare torte e dolci da forno. La chiusura laterale apribile e il fondo rimovibile permettono di sformare il dolce senza doverlo capovolgere. Il rivestimento antiaderente Ilaflon Resist R Plus facilita il distacco delle preparazioni. La struttura in acciaio è adatta alla cottura in forno fino a 250 °C. È pensato per chi prepara dolci in casa e desidera uno stampo pratico da riempire, cuocere e portare in tavola.

Punti di forza

• Chiusura a cerniera: consente di aprire il bordo dello stampo per estrarre più facilmente torte e preparazioni delicate.
• Fondo rimovibile: permette di trasferire il dolce sul piatto senza capovolgerlo.
• Rivestimento antiaderente Ilaflon Resist R Plus: aiuta a staccare le preparazioni dallo stampo dopo la cottura.
• Diametro di 22 cm: offre una misura adatta a numerose ricette di torte e dolci da forno.
• Struttura in acciaio: è progettata per l’uso in forno e per distribuire il calore durante la cottura.
• Resistenza al calore fino a 250 °C: consente di utilizzare lo stampo per ricette che richiedono temperature di cottura elevate.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Patisse
• Modello: springform pan
• Tipo di prodotto: stampo rotondo a cerniera per dolci
• Diametro: 22 cm
• Larghezza: 22 cm
• Lunghezza: 22 cm
• Altezza: 6,6 cm
• Peso: 0,6 kg
• Materiale: acciaio, composizione 100%
• Rivestimento: antiaderente Ilaflon Resist R Plus
• Temperatura massima di utilizzo: 250 °C
• Fondo: rimovibile
• Chiusura: a cerniera

Utilizzi

Usa lo stampo per cuocere torte rotonde da servire direttamente sul fondo rimovibile. È adatto a preparazioni che devono mantenere la forma quando vengono sformate, come dolci con una consistenza delicata. Puoi impiegarlo per ricette da forno che richiedono temperature fino a 250 °C. Il diametro di 22 cm lo rende utile anche per preparare torte da condividere in famiglia o con gli ospiti.

Consigli d'uso e manutenzione

Prima di versare l’impasto, posiziona correttamente il fondo e chiudi la cerniera. Rispetta il limite massimo di 250 °C indicato per l’utilizzo in forno. Dopo la cottura, lascia riposare il dolce e apri la cerniera con attenzione per facilitare lo sformaggio. Per preservare il rivestimento antiaderente, evita di graffiarlo con utensili appuntiti o abrasivi.