Tortiera apribile Patisse Profi 22 cm in acciaio ECCS

Lo stampo a cerniera Patisse Profi da 22 cm è pensato per preparare torte e altri dolci in forno. La chiusura a cerniera permette di aprire il bordo e sformare la preparazione senza doverla capovolgere. Il fondo a tenuta aiuta a contenere l’impasto durante la cottura. È realizzato in acciaio ECCS e presenta un rivestimento antiaderente, utile per facilitare il distacco del dolce. Le dimensioni lo rendono adatto a preparazioni rotonde da condividere in famiglia o con gli ospiti. Può essere utilizzato a temperature fino a 230 °C.

Punti di forza

• Chiusura a cerniera: consente di rimuovere il bordo dello stampo per sformare più facilmente torte e dolci.
• Fondo a tenuta: aiuta a trattenere l’impasto all’interno dello stampo durante la preparazione.
• Rivestimento antiaderente: facilita il distacco del dolce dopo la cottura.
• Acciaio ECCS: costituisce la struttura dello stampo per l’uso in forno.
• Diametro di 22 cm: offre spazio per preparare torte rotonde e altri dessert.
• Resistenza al calore fino a 230 °C: permette di cuocere le preparazioni entro il limite indicato.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Patisse
• Modello: Profi
• Tipo di prodotto: stampo a cerniera per torte
• Diametro: 22 cm
• Larghezza: 22 cm
• Lunghezza: 22 cm
• Altezza: 6,81 cm
• Peso: 0,6 kg
• Materiale: acciaio ECCS, 100%
• Rivestimento: antiaderente
• Fondo: a tenuta
• Temperatura massima: 230 °C

Utilizzi

Usa lo stampo per cuocere torte rotonde, come una torta da servire a fine pasto o un dolce per una festa. È adatto anche a dessert che devono mantenere la forma durante la cottura e la presentazione. La cerniera è pratica quando vuoi sformare una preparazione senza capovolgerla. Il fondo a tenuta aiuta a contenere impasti morbidi mentre lo stampo è in forno.

Consigli d'uso e manutenzione

Prima dell’uso, assembla il bordo e il fondo e verifica che la chiusura sia ben fissata. Non superare la temperatura massima di 230 °C. Per sformare il dolce, lascia raffreddare la preparazione e apri la cerniera con attenzione. Per preservare il rivestimento antiaderente, evita di graffiarlo con utensili appuntiti o abrasivi.