Tortiera apribile Patisse 28 cm in acciaio, altezza 7 cm

La tortiera apribile Patisse, modello springform pan, ha un diametro di 28 cm ed è pensata per preparare torte e dolci da forno. La struttura in acciaio è rivestita con uno strato antiaderente Ilaflon Resist R Plus, che facilita il distacco delle preparazioni. Il bordo apribile consente di rimuovere il dolce dallo stampo senza doverlo capovolgere. È adatta anche a dessert delicati che possono rovinarsi durante l’estrazione. Può essere utilizzata in forno fino a 250 °C. Il formato rotondo e il bordo alto 7 cm la rendono pratica per diverse preparazioni casalinghe.

Punti di forza

• Diametro di 28 cm: offre una superficie adatta a preparare torte da condividere.
• Bordo apribile: permette di sformare il dolce sollevando il bordo, senza capovolgere la tortiera.
• Rivestimento antiaderente Ilaflon Resist R Plus: facilita il distacco delle preparazioni dallo stampo.
• Struttura in acciaio: costituisce il corpo della tortiera per l’uso in forno.
• Resistenza al calore fino a 250 °C: consente di cuocere le preparazioni entro questo limite di temperatura.
• Formato rotondo con altezza di 7 cm: è adatto a torte e dessert con bordo rialzato.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Patisse
• Modello: springform pan
• Tipo di prodotto: tortiera apribile
• Diametro: 28 cm
• Larghezza: 28 cm
• Lunghezza: 28 cm
• Altezza: 7 cm
• Peso: 0,6 kg
• Materiale: acciaio, 100%
• Rivestimento: antiaderente Ilaflon Resist R Plus
• Colore: rame
• Temperatura massima di utilizzo in forno: 250 °C
• Manutenzione: lavaggio a mano consigliato

Utilizzi

Usa la tortiera per cuocere torte rotonde, come una torta da colazione o un dolce da servire a fine pasto. Il bordo apribile è utile per sformare preparazioni delicate senza capovolgerle. Puoi impiegarla anche per dessert da forno che richiedono uno stampo con pareti alte. Prima di scegliere la temperatura, verifica che la ricetta non superi il limite di 250 °C.

Consigli d'uso e manutenzione

Posiziona la tortiera nel forno rispettando la temperatura massima di 250 °C. Dopo la cottura, apri il bordo per liberare il dolce e maneggialo con attenzione durante l’estrazione. Per preservare il rivestimento antiaderente, lava lo stampo a mano come consigliato. Lascialo raffreddare prima di lavarlo e riporlo.