Tortiera apribile Patisse Profi 18 cm in acciaio grigio

La tortiera a cerniera Patisse Springform Pan Profi 18cm è uno stampo da forno in acciaio, pensato per preparare torte e dolci da sformare con facilità. Il diametro di 18 cm la rende adatta a preparazioni di dimensioni contenute, da servire in famiglia o agli ospiti. Il rivestimento antiaderente aiuta a staccare il dolce dallo stampo dopo la cottura. La chiusura a molla consente di aprire il bordo senza dover capovolgere la torta. È indicata per chi prepara torte delicate e desidera uno stampo con apertura laterale. Può essere utilizzata in forno fino a 230 °C.

Punti di forza

• Forma a cerniera: il bordo apribile facilita la rimozione della torta dallo stampo.
• Chiusura a molla: permette di aprire e richiudere il bordo durante la preparazione e dopo la cottura.
• Rivestimento antiaderente: aiuta a sformare i dolci senza che aderiscano facilmente alla superficie.
• Diametro di 18 cm: offre una misura compatta per preparare torte di dimensioni contenute.
• Struttura in acciaio: costituisce il corpo dello stampo per l’uso in forno.
• Resistenza al calore: è utilizzabile a temperature fino a 230 °C.

Caratteristiche tecniche

• Tipologia: tortiera a cerniera
• Marca: Patisse
• Modello: Springform Pan Profi 18cm
• Diametro: 18 cm
• Larghezza: 18 cm
• Lunghezza: 19,5 cm
• Peso: 0,6 kg
• Materiale: acciaio, 100%
• Colore: grigio
• Rivestimento: antiaderente
• Temperatura massima di utilizzo: 230 °C
• Meccanismo di apertura: chiusura a molla

Utilizzi

Usa la tortiera per cuocere torte da sformare aprendo il bordo laterale, come dolci soffici o preparazioni delicate. Il formato da 18 cm è adatto a ricette che richiedono uno stampo compatto. Puoi impiegarla per preparare una torta da servire a fine pasto o un dolce per una merenda in casa. La struttura a cerniera è utile quando vuoi trasferire la torta sul piatto senza capovolgerla.

Consigli d'uso e manutenzione

Prima dell’uso, chiudi la cerniera e verifica che il bordo sia ben fissato alla base. Rispetta il limite massimo di 230 °C durante la cottura. Dopo aver sfornato il dolce, lascialo raffreddare prima di aprire la molla e rimuovere il bordo. Per preservare il rivestimento antiaderente, evita di graffiarlo con utensili appuntiti o abrasivi.