Griglia forno GN 1/1 professionale Filtex cm 53x32,5

acciaio inox 304, cm 53x32,5

La griglia per forno e una dotazione fondamentale per ottimizzare i processi di cottura, ventilazione e raffreddamento delle pietanze all'interno delle cucine della ristorazione e nei laboratori gastronomici. Questo supporto si inserisce con assoluta precisione nei forni professionali e nei banchi refrigerati compatibili con lo standard gastronomico, offrendo una superficie solida per sostenere teglie, pirofile o preparazioni dirette. La struttura rigida in trafilato garantisce la massima stabilità anche a pieno carico, assicurando il passaggio omogeneo del calore o dell'aria per risultati costanti in ogni punto della camera. L'impiego dell'acciaio inossidabile della serie 304 assicura un'elevata resistenza alle sollecitazioni termiche e un livello d'igiene ineccepibile al contatto con gli alimenti, prevenendo alterazioni strutturali e la formazione di ruggine a seguito dei continui cicli di utilizzo. La dimensione standardizzata permette una gestione agile dei flussi di lavoro, consentendo passaggi rapidi dalla zona di preparazione alla cottura fino allo stoccaggio nelle celle frigorifere. Per una corretta pulizia, si consiglia il lavaggio in lavastoviglie o a mano con detergenti neutri, evitando l'impiego di spugne abrasive rigide o pagliette metalliche e provvedendo a un'asciugatura immediata per evitare la formazione di aloni o macchie calcaree sulla superficie.

Il formato da cm 53x32,5 si adatta perfettamente alle guide standard dei forni e dei banchi refrigerati professionali. La lega metallica di alta qualità resiste senza problemi ai lavaggi frequenti e agli ambienti ad alta umidità.

Griglia forno GN 1/1 professionale Filtex cm 53x32,5
Griglia per forno professionale per ristorazione e cucina
Acciaio inox 304 idoneo al contatto alimentare per forni