Padella GERLACH Contrast Procoat 28 cm 1 pz.

ceramica 28 cm Contrast Procoat

Composizione del set:

 

È perfetto anche per preparare cibo cinese. La linea Contrast Procoat è dotata dell'impareggiabile rivestimento antiaderente Ilag Xera Dur®, che permette di cucinare anche i piatti più difficili ad alte temperature con un minimo di grassi.

Descrizione dettagliata:

Lo speciale rivestimento ceramico antiaderente Ilag Xera Dur® Ceramic Non-Stick garantisce una facile preparazione dei pasti senza il timore di bruciare il vostro piatto preferito. Questo è un prodotto fantastico per chi cucina spesso e apprezza la qualità, l'affidabilità e la durata del prodotto che acquista.

Il fondo solido a tre strati della pentola distribuisce uniformemente il calore, migliorando l'efficienza di cottura e consentendo fritture più brevi ed efficienti dal punto di vista energetico.

Il prodotto è destinato all'uso su piani cottura a gas, elettrici, in vetroceramica e a induzione.

La tecnologia Full Induction consente il pieno utilizzo dei piani cottura a induzione, garantendo una preparazione più rapida dei cibi.

Il manico in silicone Soft Touch è stabile, ergonomico e si adatta saldamente anche alle mani bagnate.

Tecnologia ILAG

 

 

Grazie ai rivestimenti utilizzati, le pentole sono estremamente facili da pulire e sicure per la salute, poiché sono realizzate con minerali naturali che non producono sostanze nocive durante la frittura intensiva.

Caratteristiche

Numero di strati 1

Spessore del rivestimento µm 40-50

Temperatura di indurimento °C 250

Temperatura di esercizio °C 250

Durata (LGA) ????

Resistenza alla corrosione ????

 

Pentole in ceramica - uso e cura

 

Importanti istruzioni di sicurezza

• Non lasciare le pentole su un fornello caldo più a lungo del necessario.
• Assicurarsi che i manici non siano mai posizionati sopra le piastre di cottura calde.
• Il rivestimento Ceralon® è privo di PTFE, PFOA e fluoro.

 

Note sull'uso

• Questa procedura deve essere ripetuta di tanto in tanto.
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• I rivestimenti in ceramica si riscaldano in brevissimo tempo e pertanto non devono mai essere lasciati incustoditi sul fornello.
• Evitare di utilizzare la pentola a temperature superiori a 250 °C. Questo può essere evitato utilizzando l'olio come indicatore di calore, poiché l'olio inizia a fumare a temperature superiori a 250 °C.
• Evitare di surriscaldare la padella a tutti i costi. Il cibo potrebbe bruciare sul rivestimento in ceramica e potrebbero comparire depositi neri.
• Si sconsiglia l'uso di alte temperature e grandi quantità di olio durante la frittura.
• Non tagliare mai il cibo nella padella con oggetti affilati o duri.
• Utilizzare solo utensili da cucina in nylon o legno.
• Prima di riporla, assicurarsi di aver rimosso tutti i residui di cibo.

 

Pulizia e cura

• Le forti fluttuazioni di temperatura possono causare deformazioni permanenti delle pentole.
• Per la pulizia, utilizzare acqua calda, il lato morbido di una spugna o una spazzola di nylon morbida. Non utilizzare pagliette d'acciaio o panni ruvidi!
• Per rimuovere residui di cibo e grasso, non utilizzare detergenti aggressivi o abrasivi (ad esempio, creme abrasive).
• Se si formano depositi scuri sul rivestimento a causa dell'esposizione delle pentole ad alte temperature, non rimuoverli con panni ruvidi o oggetti con bordi taglienti.
• Ciò potrebbe influire negativamente sulla superficie del rivestimento.
• Leggeri scolorimenti e macchie sono normali. Sono più visibili sui rivestimenti chiari che sulle superfici scure o nere.
• L'uso di detergenti aggressivi durante il lavaggio in lavastoviglie può portare a una riduzione delle prestazioni delle pentole. proprietà del recipiente.