Descrizione generale
La padella svasata alta professionale Ballarini è realizzata in alluminio puro al 99%, progettata per saltare e mantecare i cibi. Grazie alla sua ottima conducibilità termica, distribuisce il calore in modo uniforme, garantendo una cottura omogenea e un risparmio energetico. È leggera e maneggevole, ideale per un uso prolungato in ambito professionale.Specifiche tecniche
- Materiale: Alluminio puro 99%
- Spessore: da 2,5 mm a 4,0 mm
- Finitura: Alluminio lavato decapato neutralizzato
- Manicatura: Acciaio inox a nervatura rinforzata, tubolare per ridurre la trasmissione del calore
- Codice: RD-7002.32
- Marca: BALLARINI

















