Ohishi Santoku 18cm Migaki VG-5

Il coltello Santoku Ohishi VG-5 da 180 mm è un alleato versatile in cucina, che permette di affrontare un'ampia gamma di compiti culinari. Questo coltello è apprezzato per la sua perfetta combinazione di utilità ed estetica, grazie alla lama in acciaio forgiato VG-5.

La durezza della lama di 59-60 HRC garantisce durata e affilatura a lungo termine. Speciali rivestimenti protettivi in acciaio inossidabile proteggono il nucleo del coltello, prevenendo la corrosione e mantenendone l'eccezionale qualità di taglio. Il manico, realizzato in legno di pakka impregnato in modo permanente, non è solo resistente all'acqua, ma grazie alla sua forma ergonomica offre anche una presa sicura e confortevole, preziosa durante un utilizzo prolungato.

La serie di coltelli Ohishi VG-5 è la scelta perfetta per chi cerca coltelli giapponesi in acciaio inossidabile realizzati a mano. Questi coltelli rappresentano la massima qualità, soddisfacendo le aspettative anche degli chef più esigenti. Non sono solo strumenti funzionali, ma anche un riflesso dell'artigianalità e della ricca tradizione dell'arte culinaria giapponese. L'eleganza e la resistenza dei coltelli Ohishi VG-5 li rendono un'aggiunta preziosa a qualsiasi cucina professionale.