KESPER Cestino da lievitazione, materiale: rattan, fodera in tessuto (rimovibile), dimensioni: 28 x 15 x 8 cm, colore: naturale 19632

Chi non vuole più rinunciare al gusto fresco di un pane fresco, cuoce il pane stesso. Inoltre, si sa quali ingredienti sani finiscono nel proprio pane. Affinché la cottura del pane abbia successo, sono molto utili pratici aiutanti come un cestino per la lievitazione. Consigli per l'utente: 1. Assicurarsi che il cestino sia pulito e privo di corpi estranei quando si desidera utilizzarlo. 2. Macinare bene il cestino per la lievitazione! La miscela di farina al 50% e 50% di amido (patata o mais). Se vuoi cuocere il pane più spesso, metti una miscela pronta di farina e amido, che sarà sempre a portata di mano per la macinazione. 3. Non utilizzare mai olio per ungere il cestino. 4. Mettere l'impasto preparato nel cestino di fermentazione infuso. Se lo desideri, puoi ancora cospargere nel cestino semi o semi (sesamo, cumino, semi di girasole, ecc.) In anticipo. Questo conferisce inoltre aroma e un look particolare. 5. Coprire il cestino con il cappuccio allegato (umido) e posizionare l'impasto in un luogo caldo e privo di stress. Proprio accanto al riscaldatore è molto inadatto, poiché l'aria secca del riscaldamento può portare all'essiccazione dell'impasto. 6. Lasciare fermentare l'impasto il tempo richiesto. 7. Quando l'impasto è fermentato per un tempo sufficientemente lungo, precipitarlo sulla teglia o sul mattone, quindi metterlo in forno. Attenzione: il cestino non appartiene al forno e non deve essere cotto. Facile da pulire: dopo aver dato al vostro impasto il tempo sufficiente per fermentare e tirarlo fuori dal cestino, lasciare asciugare correttamente il cestino. Meglio in un luogo ben ventilato. Quando il cestino è asciutto, è possibile sbattere la farina in eccesso e spazzolare il cestino con una spazzola standard. Inoltre, il cestino si consiglia di sterilizzare ogni tanto in caso di uso frequente. Basta mettere il cestello in forno per 30-45 minuti a circa 120 °C, questo non piace molto ai batteri.