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MT 1 RETI RETE ELASTICA DOPPIA TRAMA CALZA INSACCATI SALUMI AFFUMICATURA 13783V 36 (29893)

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Informazioni sul prodotto

Descrizione

Descrizione generale

Le reti elastiche MT 1 RETI sono progettate per insaccati e affumicatura, realizzate con una doppia trama che esercita una pressione forte, costante e uniforme. Queste reti favoriscono l'ammorbidimento delle carni magre, permettendo la fusione e la dispersione delle parti grasse in prodotti come pancette, culatelli, bresaole e pezzi di carne rollati, affumicati o salati. Inoltre, migliorano le caratteristiche organolettiche dei prodotti e accelerano i tempi di stagionatura.

Caratteristiche

  • Marche
    MARCA
  • Tenuta stagna
    Impermeabile
  • Materiale
    Argilla
  • Tipo di mastice
    Multiuso
  • Utilizzo del mastice
    Cucina
  • Referenza ManoMano
    ME94747538
  • MMID
    380537138317
  • Rif. costruttore
    13783V~~~29893

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