MT 1 RETI RETE ELASTICA DOPPIA TRAMA CALZA INSACCATI SALUMI AFFUMICATURA 13783V 36 (29893)

Informazioni sul prodotto

Descrizione

Descrizione generale

Le reti elastiche MT 1 RETI sono progettate per insaccati e affumicatura, realizzate con una doppia trama che esercita una pressione forte, costante e uniforme. Queste reti favoriscono l'ammorbidimento delle carni magre, permettendo la fusione e la dispersione delle parti grasse in prodotti come pancette, culatelli, bresaole e pezzi di carne rollati, affumicati o salati. Inoltre, migliorano le caratteristiche organolettiche dei prodotti e accelerano i tempi di stagionatura.

Caratteristiche

Marche
MARCA
Materiale
Tessuto
Tipo di mastice
Multiuso
Utilizzo del mastice
Cucina
Referenza ManoMano
ME94747538
MMID
380537138317
Rif. costruttore
13783V~~~29893

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