Mostimetro di Babo tascabile lunghezza 15.5cm misurazione zucchero vino mosto

Il mostimetro di Babo serve a determinare con sufficiente precisione la percentuale di zucchero in peso contenuto nel mosto delle uve, da questo valore si puo' determinare il futuro valore di grado alcolico del vino, tale accertamento potra' essere fatto inserendo il mostimetro di Babo nel mosto ottenuto spremendo manualmente circa gr.500 di uva, il dato rilevabile sulla parte affiorante (livello di galleggiamento) del mostimetro, sara' quello corrispondente alla densita' del mosto, per ottenere il futuro grado alcolico del vino si moltiplichera' il valore letto sul mostimetro per il valore medio di 0,68