Descrizione generale
Questa gelatiera commerciale Mophorn è progettata per offrire prestazioni elevate, grazie a un potente compressore e a due mini compressori indipendenti, in grado di produrre gelato in soli 14 minuti. È capace di fornire da 6 a 8 porzioni di gelato, con una produzione che varia da 21L/5,5 gal a 31L/8,2 gal all'ora, garantendo una consistenza liscia e cremosa.Specifiche tecniche
- Numero di modello: CKX300PRO-A19
- Materiale principale: Acciaio inox 401
- Livello di rumore: ≤66 dB
- Materiale della tramoggia: Acciaio inox 304
- Capacità del cilindro: 1,7L / 0,45 gal
- Temperatura di esercizio: 5-38°C / 41-100,4°F
- Capacità tramoggia: 4,3L/1,1 Gal * 2
- Peso netto: 111,5 kg/245,8 libbre
- Efficienza di produzione del gelato: 21L (5,5 gal) - 31L (8,2 gal) all'ora
Compatibilità e accessori
- 4 x anelli di tenuta dello stelo della valvola
- 1 lubrificante
- 2 tubi di espansione
- 2 x manicotti di supporto della valvola di uscita del liquido
- 1 anello di tenuta dello stelo della valvola anti-perdita
- 2 x anelli di tenuta della valvola di uscita del liquido
- 1 x Macchina per gelato
- 2 x manicotti di tenuta del miscelatore
Installazione
La macchina è progettata per un'installazione semplice e veloce, adatta per l'uso in vari locali commerciali come gelaterie, caffetterie, hamburgerie, bar e piccoli stand gastronomici.Utilizzo
La gelatiera è ideale per la produzione di gelato soft serve, grazie alla tecnologia di soffiaggio che migliora il contatto dell'aria con la miscela, garantendo una consistenza omogenea. La funzione di regolazione della durezza permette di personalizzare la consistenza del gelato in base alle preferenze personali.Altre informazioni
Realizzata in acciaio inox di alta qualità, la macchina è resistente alla ruggine e facile da pulire, grazie alla funzione di autopulizia che si attiva semplicemente aggiungendo acqua e premendo un pulsante. Il sistema di raffreddamento ottimizzato, con un condensatore a tubi di rame e prese d'aria laterali, garantisce un raffreddamento uniforme e un'efficiente dissipazione del calore.
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