Padella antiaderente Moneta Professional GE cm 28

alluminio, grigio, cm 28, no PFOA, no PTFE, no PFAS, nichel-free, BPA-free, senza metalli pesanti, spessore elevato, manico tubolare in acciaio inox

La padella antiaderente regge i ritmi intensi della cucina professionale garantendo un rilascio fluido degli alimenti e cotture veloci. La struttura con profilo svasato favorisce il movimento e il salto degli ingredienti, distribuendo il calore in modo omogeneo su tutta la superficie per evitare punti di bruciatura. Il rivestimento in ceramica naturale assicura un'eccellente scivolabilità dei cibi senza la necessità di aggiungere grassi in fase di rosolatura. Il diametro da 28 cm offre lo spazio operativo ideale per gestire porzioni generose in contemporanea, velocizzando il servizio ai tavoli. L'impugnatura tubolare in acciaio inox regala una presa salda e una stabilità totale durante le manovre sul piano cottura. Per preservare l'integrità del rivestimento è necessario evitare gli shock termici e utilizzare esclusivamente utensili in legno, silicone o plastica, escludendo spugne abrasive in fase di lavaggio.

L'ampia superficie di cottura da 28 cm facilita la preparazione contemporanea di più porzioni nei momenti di massimo lavoro. Il rivestimento in ceramica naturale resiste all'uso frequente mantenendo inalterata la sua efficacia di scivolamento superficiale.

Padella antiaderente Moneta Professional GE cm 28
Padella svasata monomanico per rosolare e saltare in cucina
Alluminio antiaderente nichel-free e senza PFAS da 28 cm