Mestolo dosatore stendi pomodoro inox professionale Lilly Codroipo g 220

Mestolo dosatore stendi pomodoro inox professionale Lilly Codroipo g 220 Acciaio inox, g 220. Il mestolo dosatore stendi pomodoro in acciaio inox è pensato per prelevare, dosare e stendere la salsa sul disco di pasta con un unico gesto rotatorio, tipico della preparazione della pizza. Questo mestolo dosatore professionale sfrutta la coppa per raccogliere una quantità costante di pomodoro e distribuirla in modo uniforme sull'impasto, agevolando il ritmo di lavoro quando si preparano molte pizze in sequenza. Il peso di g 220 conferisce all'attrezzo un buon equilibrio in mano, che aiuta a controllare il gesto di stesura e a mantenere costanti le porzioni durante il servizio. La costruzione in acciaio offre robustezza, igiene e resistenza al contatto continuo con la salsa acida, qualità indispensabili per un attrezzo usato di continuo nella cucina della pizzeria. La forma della coppa facilita il movimento circolare che stende il pomodoro dal centro verso il bordo, lasciando la cornice libera. Poter dosare con costanza incide sulla resa delle pizze e sull'ottimizzazione degli ingredienti nelle ore di punta. Trattandosi di un utensile a contatto con gli alimenti destinato all'uso intenso, la solidità dell'insieme ripaga negli anni di lavoro. Compatibile con la lavastoviglie, va comunque asciugato subito ed evitando prodotti abrasivi, così da prevenire aloni e mantenere la lucentezza dell'inox nel tempo. Il peso di g 220 dà equilibrio al gesto di stesura, aiutando a distribuire il pomodoro in modo uniforme e a porzioni costanti sull'impasto. La resistenza dell'acciaio non teme il contatto con la salsa acida e i cicli di lavaggio professionali, mantenendo la lucentezza nel tempo. Mestolo dosatore stendi pomodoro professionale in acciaio inox Lilly Codroipo Mestolo stendi pomodoro per la preparazione della pizza in pizzeria Mestolo dosatore in acciaio inox resistente g 220 per uso intenso