Maxima 09377015 Sfogliatrice per Pasta Professionale da Pavimento, Rulli da 52 cm, Pieghevole

Stendere grandi quantità di impasto è un lavoro che richiede molto tempo. Per ridurre il lavoro manuale, è possibile utilizzare questa sfogliatrice professionale, che consente di preparare basi per pizza di dimensioni fino a 52 cm in modo rapido e semplice. È ideale per un uso quotidiano intensivo in grandi cucine, ristoranti, hotel, mense e panetterie. Oltre alle basi per pizza, è possibile preparare anche basi per crostate e torte salate, nonché stendere l’impasto per la pasta e il pane. Questo modello da pavimento è pratico per le cucine con spazio limitato, poiché l’apparecchio può essere ripiegato rapidamente quando non viene utilizzato. Dotata di nastro trasportatore Grazie al pratico nastro trasportatore realizzato appositamente per la lavorazione degli alimenti, è possibile lavorare grandi quantità di impasto. Il rullo è molto facile da usare e presenta un contenitore nella parte superiore per la farina. In questo modo, l’impasto non si attacca al nastro trasportatore né al rullo. Per regolare lo spessore corretto dell’impasto, utilizzare la maniglia superiore. Con questa leva è possibile scegliere uno spessore compreso tra 0 e 34 mm. Non appena si posiziona l’impasto sul nastro trasportatore, utilizzare la maniglia inferiore per farlo passare attraverso il rullo. Dall’altra parte del rullo, l’impasto esce steso in modo uniforme. Facile da pulire Nel settore della ristorazione è fondamentale lavorare in modo igienico e sicuro. Questo mattarello professionale è dotato di un pulsante di emergenza e di griglie di sicurezza, in modo che nulla possa intromettersi tra il mattarello e l’impasto stesso. Anche la pulizia è un’operazione semplice e veloce. È possibile smontare le parti del mattarello e pulire il tutto con un panno pulito e asciutto. Non utilizzare acqua, poiché ciò potrebbe far aderire residui di farina all’apparecchio. Caratteristiche • Nastro trasportatore adatto alla lavorazione degli alimenti • Spessore dell’impasto regolabile da 0 a 34 mm • Maniglia per spostare l’impasto • Dotato di pulsante di emergenza e griglie di sicurezza • Pieghevole per risparmiare spazio • Struttura molto resistente • Design igienico Specifiche del prodotto • Peso netto: 195 kg • Dimensioni del rullo: Ø 88 x 520 mm • Dimensioni dell’apparecchio: L 2050 x P 870 x A 1225 mm • Dimensioni dell’apparecchio ripiegato: L70 x P88 x A150 cm • Potenza elettrica totale: 0,75 kW • Alimentazione: 230 V / 50 Hz / monofase 750 Watt