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Masutani Damasco Santoku 16,5 cm VG-10

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Informazioni sul prodotto

Descrizione

Il coltello da cucina Santoku Masutani da 165 mm è uno strumento molto pratico con una vasta gamma di utilizzi. È l'equivalente giapponese di un coltello da chef.

Realizzati a mano da un abile fabbro, i coltelli Masutani offrono un eccellente rapporto qualità-prezzo. Sono prodotti a Echizen, nella prefettura di Fukui, e il loro vantaggio distintivo è che sono paragonabili ad altri modelli molto più costosi. Hanno un'anima in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio chiamato VG-10, mentre lo strato esterno è rivestito in acciaio Damasco a 31 strati. Questo conferisce alle lame il loro aspetto imponente. Ogni coltello è stato sottoposto a un processo di tempra, che si traduce in un'elevata durezza di 61-62 HRC. Ciò garantisce che rimangano affilati a lungo. Il manico in legno di pakka è resistente alle temperature e all'umidità. Questa è un'opzione ideale per gli appassionati di cucina e per gli chef casalinghi che si stanno avvicinando al mondo dei coltelli giapponesi.

Caratteristiche

  • Marche
    AUTRES
  • Colore
    Nero
  • Materiale della lama
    Acciaio inossidabile
  • Materiale del manico
    Legno
  • Materiale
    Acciaio inossidabile
  • Tipo di coltello
    Coltello da chef
  • Tipo di utensile
    Coltello da chef
  • Referenza ManoMano
    ME221497276
  • MMID
    658096551479
  • Rif. costruttore
    hamono_5906800260338
  • EAN
    5906800260338
Lo specialista del fai da te, della casa e del giardino

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