Masutani Damasco Santoku 16,5 cm VG-10
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Informazioni sul prodotto
Descrizione
Il coltello da cucina Santoku Masutani da 165 mm è uno strumento molto pratico con una vasta gamma di utilizzi. È l'equivalente giapponese di un coltello da chef.
Realizzati a mano da un abile fabbro, i coltelli Masutani offrono un eccellente rapporto qualità-prezzo. Sono prodotti a Echizen, nella prefettura di Fukui, e il loro vantaggio distintivo è che sono paragonabili ad altri modelli molto più costosi. Hanno un'anima in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio chiamato VG-10, mentre lo strato esterno è rivestito in acciaio Damasco a 31 strati. Questo conferisce alle lame il loro aspetto imponente. Ogni coltello è stato sottoposto a un processo di tempra, che si traduce in un'elevata durezza di 61-62 HRC. Ciò garantisce che rimangano affilati a lungo. Il manico in legno di pakka è resistente alle temperature e all'umidità. Questa è un'opzione ideale per gli appassionati di cucina e per gli chef casalinghi che si stanno avvicinando al mondo dei coltelli giapponesi.
Caratteristiche
- MarcheAUTRES
- ColoreNero
- Materiale della lamaAcciaio inossidabile
- Materiale del manicoLegno
- MaterialeAcciaio inossidabile
- Tipo di coltelloColtello da chef
- Tipo di utensileColtello da chef
- Referenza ManoManoME221497276
- MMID658096551479
- Rif. costruttorehamono_5906800260338
- EAN5906800260338


















