Manicotto zigrinato per confezionamento sottovuoto 20x1000 cm

Manicotto zigrinato per confezionamento sottovuoto 20x1000cm

Lo scopo principale del foglio goffrato è quello di proteggere efficacemente il prodotto, mantenerne la qualità e prolungarne la durata di conservazione, ad esempio carne e derivati, prodotti caseari (ad esempio formaggio), pesce, prodotti fast food, frutta e verdura. Vi garantiamo un buon imballaggio che rallenta il tasso di cambiamenti sfavorevoli nella qualità del prodotto.

Il confezionamento sottovuoto, come uno dei metodi di conservazione degli alimenti, prevede la rimozione dell'aria dalla confezione. Questa viene quindi sigillata ermeticamente, il più delle volte mediante saldatura. I prodotti confezionati sottovuoto sono caratterizzati da una buona qualità sensoriale, maggiore stabilità microbiologica e minore perdita di peso. Il confezionamento sottovuoto è utile per i prodotti ad alto contenuto di grassi, poiché l'ossigeno li fa irrancidire rapidamente. Limitando l'accesso dell'ossigeno a un prodotto, è possibile prolungarne la durata di conservazione. Ridurre l'esposizione di un prodotto all'aria significa che rimane fresco più a lungo ed è sicuro da consumare. Rimuovere l'ossigeno dall'ambiente inibisce la crescita di batteri aerobici, lieviti e muffe che causano il deterioramento degli alimenti.