Palino pizza professionale acciaio inox forato Lilly Codroipo cm 22x190

acciaio inox, cm 22x190, testa forata

Il palino pizza professionale risponde alle esigenze di rotazione e sfornamento veloce nei forni a legna ed elettrici ad alta produttività. Lilly Codroipo progetta la testa forata per consentire lo scarico dell'farina in eccesso prima della cottura, evitando bruciature sul fondo della margherita e mantenendo pulito il piano della camera di cottura. La dimensione da cm 22 garantisce una presa agile sotto la base della pizza, mentre l'estensione complessiva da cm 190 assicura la corretta distanza di lavoro dalla bocca del forno, proteggendo l'operatore dal calore diretto. L'attrezzatura si adatta alla gestione rapida dei flussi di lavoro in pizzeria, nelle tavole calde e nei locali con servizio di asporto. La pala scorre con precisione sotto i panetti stesi, offrendo supporto stabile durante i movimenti di rotazione interna ed estrazione. La struttura risulta bilanciata per ridurre l'affaticamento delle braccia durante i turni di lavoro prolungati. Il diametro compatto facilita le manovre anche in forni con aperture strette o in presenza di più pizze in cottura contemporanea. L'assenza di accumuli di farina sul disco contribuisce a preservare la fragranza dell'impasto ed evita la formazione di fumo all'interno della camera. Per prolungare la resa operativa dell'attrezzatura, si raccomanda una pulizia costante senza l'uso di spugne abrasive e una perfetta asciugatura immediata per prevenire macchie ed aloni sulla superficie metallica.

La lunghezza totale garantisce un isolamento termico ottimale per chi lavora davanti alla bocca del forno. La struttura forata mantiene inalterata la stabilità di scorrimento e la facilità di manovra anche dopo un uso intensivo.

Palino pizza professionale acciaio inox forato Lilly Codroipo cm 22x190
Palino da pizza forato per rotazione e sfornamento rapido cm 22x190
Acciaio inox forato per scarico farina e resistenza ai cicli intensivi