Palino pizza forato inox professionale Lilly Codroipo Olimpia cm 20x190

Acciaio inox, forato, cm 20x190. Il palino pizza forato in acciaio inox è pensato per girare e controllare le pizze in cottura direttamente nel forno, con un piano ridotto e traforato che agevola manovre rapide e precise. Questo palino pizza professionale sfrutta il piatto compatto per infilarsi sotto la pizza e ruotarla nella camera del forno, garantendo una cottura uniforme del bordo senza doverla estrarre completamente. La foratura del piano lascia cadere la farina in eccesso e riduce l'accumulo di residui bruciati sotto la pizza, un vantaggio nel lavoro continuo della pizzeria. La lunghezza complessiva di cm 20x190 tiene il pizzaiolo a distanza di sicurezza dalla bocca del forno, permettendo di raggiungere e girare anche le pizze posizionate in fondo alla camera di cottura dei forni più profondi. Il nome Olimpia evoca l'idea di misura e compostezza, che ben si accorda con la precisione del gesto richiesto nel girare la pizza. Il piano stretto e forato rende il movimento reattivo e maneggevole, qualità apprezzata nei ritmi serrati del servizio. La costruzione in acciaio offre robustezza e resistenza alle alte temperature, indispensabili per un attrezzo esposto di continuo al calore del forno. Il manico lungo permette di lavorare in sicurezza anche con forni caldi e profondi. Trattandosi di un attrezzo a contatto con l'impasto e con superfici roventi destinato all'uso intenso, la solidità dell'insieme ripaga negli anni di servizio davanti al forno. Compatibile con la lavastoviglie, va comunque asciugato subito ed evitando prodotti abrasivi, così da prevenire aloni e mantenere la lucentezza dell'inox nel tempo. Il piano forato di cm 20x190 permette di girare la pizza nei forni profondi lasciando cadere la farina in eccesso e favorendo una cottura uniforme del bordo. La resistenza dell'acciaio non teme le alte temperature e l'uso intenso davanti al forno, mantenendo integro il piano nel tempo. Palino pizza forato professionale in acciaio inox Lilly Codroipo Olimpia cm 20x190 Palino gira pizza forato extra lungo per forni profondi in pizzeria Palino pizza in acciaio inox forato resistente cm 20x190