Wok induzione Lagostina Aroma cm 28

alluminio pressofuso, no PFOA, no PTFE, no PFAS, nichel-free, BPA-free, senza metalli pesanti, cm 28, efficienza energetica

Il wok induzione è la soluzione perfetta per saltare verdure, carni e primi piatti mantenendo temperature elevate e una cottura uniforme. La forma profonda e svasata favorisce un continuo movimento degli ingredienti nel fondo ricurvo, consentendo una rosolatura rapida con un impiego minimo di grassi. Il rivestimento applicato alla struttura evita che i cibi aderiscano alla superficie durante le preparazioni a fiamma viva, facilitando la pulizia e garantendo cotture salutari per l'uso quotidiano. L'alluminio pressofuso assicura una diffusione omogenea del calore su tutta la superficie, evitando dannosi punti di surriscaldamento locale. L'elevata conducibilità termica della base ottimizza i tempi sul piano cottura, mentre la stabilità costruttiva resiste alle sollecitazioni termiche ripetute. L'impiego su piani a induzione permette un controllo immediato delle temperature, rendendo ogni ricetta precisa e veloce. Per preservare l'integrità del rivestimento interno, evitare l'uso di utensili metallici o taglienti e non sottoporre il corpo a sbalzi termici improvvisi.

Il diametro da cm 28 garantisce lo spazio ideale per gestire porzioni abbondanti senza far fuoriuscire i cibi durante il movimento. La superficie antiaderente mantiene inalterata la sua efficacia nel tempo resistendo alle usure da utilizzo frequente.

Wok induzione Lagostina Aroma cm 28
Wok in alluminio pressofuso per saltare la pasta e le verdure
Wok antiaderente per induzione nichel-free e senza pfoa