Kit Shapton Kuromaku Pro 1000 + Guida Nika

Il set Shapton Kuromaku Pro 1000 + Nika Guide è una soluzione pratica per affilare i coltelli in modo preciso e ripetibile. La combinazione di una pietra ceramica di alta qualità con una guida angolare consente risultati stabili sia per i principianti che per gli utenti più esperti.

La Shapton Kuromaku Professional #1000 è progettata per l'affilatura regolare e per sviluppare un filo tagliente. La grana 1000 è una scelta universale per la manutenzione quotidiana dei coltelli da cucina, consentendo un rapido ripristino dell'affilatura senza eccessiva perdita di materiale.

La serie Kuromaku è tra le pietre ad acqua più dure disponibili sul mercato. Ciò significa che si usura più lentamente e non richiede affilature frequenti. La sua elevata efficienza abrasiva la rende adatta anche ad acciai duri come R2 e ZDP-189.

La tecnologia Splash and Go significa che la pietra non necessita di immersione prima dell'uso. È sufficiente inumidire la sua superficie con acqua per iniziare. Si consiglia una breve immersione solo al primo utilizzo. La scatola inclusa funge anche da supporto stabile durante l'affilatura.

Il set include anche una guida Nika, che aiuta a mantenere un angolo di affilatura costante di circa 15°. Montata sul dorso della lama, consente movimenti uniformi e facilita l'apprendimento della tecnica corretta. L'elemento a contatto con la pietra è protetto da un rivestimento ceramico, che aumenta la durata e riduce l'usura.