Kit tarte sand 6 anelli silicone professionale Silikomart

silicone alimentare, plastica rigida riutilizzabile (PP), idonea al contatto alimentare, diametro cm 8, BPA-free, PFAS-free, 6 pezzi

Il kit tarte sand è la soluzione da pasticceria sviluppata per la realizzazione di crostatine e basi monoporzione perfettamente sagomate. L'anello in plastica ad uso gastronomico assicura una cottura uniforme dei bordi di frolla, mentre il supporto in silicone alimentare flessibile garantisce uno smodellamento pulito senza il rischio di rottura dei composti. La combinazione dei materiali resistenti consente di gestire sia le fasi di cottura in forno che i passaggi in abbattitore o congelatore, mantenendo inalterata la precisione geometrica di ogni singolo pezzo. La cavità dal diametro ridotto risulta ideale per la creazione di tartellette moderne, dessert stratificati e monoporzioni curate nei minimi dettagli visivi e strutturali. L'impiego di componenti atossici e privi di sostanze nocive rispetta i più elevati standard igienici necessari nei laboratori professionali e nella cucina domestica avanzata. L'ergonomia degli anelli e la flessibilità del piatto in silicone semplificano l'estrazione delle preparazioni a freddo, snellendo la mise en place nelle fasi di decorazione finale. Il silicone e la plastica speciale possono essere lavati a mano con detergenti delicati oppure in lavastoviglie a basse temperature, evitando l'impiego di utensili taglienti o spugne abrasive.

La presenza dei sei anelli permette di preparare più monoporzioni contemporaneamente ottimizzando i tempi da forno. Il supporto in silicone flessibile si adatta sbalzi termici senza subire deformazioni nel tempo.

Kit tarte sand 6 anelli silicone professionale Silikomart
Kit per crostatine e monoporzioni con anelli e silicone
Anelli in plastica e supporto silicone BPA-free per forno