KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri 14 cm lunghezza lama - Nucleo VG-MAX 61 (±1) HRC, 32 strati di damasco lucidato a specchio - Legno Pakka marrone medio venato - Superficie martellata - Made in Japan

Fedele alla premessa di Tim Mälzer: Un buon coltello non solo facilita il lavoro, ma aiuta anche a riuscire, ognuno dei coltelli damascati accuratamente realizzati è stato adattato dagli artisti giapponesi di Seki City al suo rispettivo campo di applicazione. Tutte le forme garantiscono inoltre prestazioni di taglio precise sia per destrorsi che mancini, grazie alla forma particolarmente simmetrica del manico in noce.