KAI Shun Premier Tim Mälzer coltello da sbucciatura giapponese con lama di 5 cm - Nucleo VG-MAX 61 HRC, 32 strati di damasco lucidato a specchio - Legno Pakka con venature marrone medio

Il coltello spelucchino Kai Shun Premier Tim Mälzer, modello TDM-1715, è un coltello da cucina compatto pensato per sbucciare e rifinire frutta e verdura. La lama da 5,5 cm è realizzata in acciaio VG-MAX con 32 strati di acciaio damascato. La finitura martellata Tsuchime è progettata per ridurre l’attrito durante il taglio. Il manico in legno Pakka offre una presa adatta sia a chi usa la mano destra sia a chi usa la sinistra. Le dimensioni contenute lo rendono pratico per i lavori di precisione e per chi desidera un coltello dedicato alle preparazioni di tutti i giorni.

Punti di forza

• Lama da 5,5 cm: consente di sbucciare e rifinire piccoli ingredienti con movimenti precisi.
• Acciaio VG-MAX: costituisce il materiale della lama per le operazioni di taglio in cucina.
• 32 strati damascati: compongono la struttura della lama insieme all’acciaio VG-MAX.
• Finitura martellata Tsuchime: è studiata per ridurre l’attrito mentre si taglia.
• Manico in legno Pakka: offre una presa confortevole durante l’uso.
• Utilizzabile con entrambe le mani: la presa è adatta sia a utenti destrimani sia mancini.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Kai
• Modello: TDM-1715
• Tipo: coltello spelucchino
• Lunghezza della lama: 5,5 cm
• Dimensioni: 16,5 × 3,2 × 3,0 cm (lunghezza × larghezza × altezza)
• Peso del prodotto: 0,06 kg
• Materiale della lama: acciaio VG-MAX
• Strati damascati: 32
• Finitura della lama: martellata Tsuchime
• Materiale del manico: legno Pakka
• Colore principale: marrone

Utilizzi

Usa il coltello per sbucciare frutta e verdura, rifinire piccoli ortaggi o rimuovere con precisione parti indesiderate dagli ingredienti. È adatto alle preparazioni quotidiane in cucina, quando serve una lama corta e maneggevole. Può essere impiegato da chi cucina a casa e da chi svolge lavori di preparazione più accurati.

Consigli d'uso e manutenzione

Impugna il manico Pakka in modo stabile e lavora con movimenti controllati, soprattutto durante la sbucciatura. La lama corta è indicata per tagli di precisione su ingredienti di piccole dimensioni. Dopo l’uso, pulisci e asciuga il coltello prima di riporlo. Maneggialo con attenzione e conserva la lama in modo da evitare il contatto con altri utensili.