Coltello da chef Kai Shoso da 24 cm in acciaio inox

Il coltello da chef Kai Seki Magoroku Shoso, modello Shoso, è un utensile da cucina con lama da 24 cm in acciaio inossidabile. È pensato per tagliare, affettare e tritare diversi ingredienti durante la preparazione dei pasti. La lama lunga consente di lavorare alimenti di dimensioni diverse con movimenti continui. Il manico ergonomico è progettato per offrire una presa confortevole durante l’uso. Con la sua finitura color argento, si adatta alle cucine domestiche e agli spazi di lavoro di chi cucina con regolarità.

Punti di forza

• Lama da chef da 24 cm: permette di affettare e tagliare ingredienti con movimenti ampi.
• Acciaio inossidabile: costituisce la lama e il corpo del coltello, per un utensile realizzato interamente in questo materiale.
• Manico ergonomico: favorisce una presa confortevole mentre si taglia o si trita.
• Uso versatile: è adatto a diverse operazioni di preparazione, come affettare, tagliare a dadini e tritare.
• Durezza di 58 HRC ±1: indica la durezza dichiarata dell’acciaio della lama.
• Formato da 36,5 cm: offre una lunghezza complessiva adatta a un coltello da chef.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Kai
• Linea/modello: Seki Magoroku Shoso, modello Shoso
• Tipo di prodotto: coltello da chef
• Lunghezza della lama: 24 cm
• Materiale: acciaio inossidabile, 100%
• Durezza: 58 HRC ±1
• Colore principale: argento
• Lunghezza: 36,5 cm
• Larghezza: 6 cm
• Altezza: 5 cm
• Peso del prodotto: 0,168 kg

Utilizzi

Usalo per affettare verdure e altri ingredienti prima della cottura, tagliare alimenti in pezzi regolari o tritare gli ingredienti per una ricetta. La lama da 24 cm è utile anche per lavorare ingredienti più grandi con passate ampie. È indicato per la preparazione quotidiana dei pasti in casa e per le attività di taglio in cucina.

Consigli d'uso e manutenzione

Utilizza il coltello su una superficie adatta al taglio e impugnalo dal manico ergonomico, mantenendo le dita lontane dal filo. Scegli movimenti controllati e adatta la tecnica all’ingrediente da affettare, tagliare a dadini o tritare. Dopo l’uso, pulisci e asciuga il coltello prima di riporlo, così da mantenere la lama in buone condizioni. Maneggialo con attenzione e riponilo in modo che il filo non entri in contatto con altri utensili.