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Informazioni sul prodotto
Descrizione
La brillante arte del fabbro giapponese. Il coltello per prosciutto Kai della serie Shun, tagliente su entrambi i lati, è perfetto per tagliare in modo uniforme e delicato la carne cotta o cruda, grazie alla lama lunga e alla forma stretta. Tuttavia, può essere usato anche per sfilettare il pesce e per tagliare fette sottilissime. Il filo cavo crea cuscinetti d'aria che riducono la possibilità che i materiali si attacchino alla lama mentre si taglia. La serie di coltelli Kai Shun è una delle più famose e più apprezzate al mondo. I coltelli professionali Kai Shun sono in acciaio damasceno a 32 strati. Lo strato interno è in acciaio oro, estremamente duro e resistente alla corrosione. Grazie al taglio convesso della lama e alla levigazione manuale di ogni coltello Kai Shun, si crea un'affilatura incomparabile. I coltelli Kai Shun, perfettamente equilibrati, permettono di lavorare in modo preciso e senza sforzo. Il manico ergonomico è in legno pakka fine e laminato e sta in mano in modo sicuro. Consigli per la manutenzione. I coltelli Kai andrebbero lavati con acqua calda e senza detersivi aggressivi prima dell'uso iniziale e dopo ogni utilizzo, non vanno lavati in lavastoviglie. Per non danneggiare la lama, i taglieri migliori sono quelli in legno o in plastica.
Caratteristiche
- MarcheNONE
- Lunghezza1 cm
- Peso100 g
- MaterialeMetallo / Acciaio inossidabile
- ColoreMulticolore
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