Affilacoltelli Kai 3000/6000 con base nera da cucina

La pietra per affilare Kai 3000/6000 con base serve a mantenere affilati i coltelli da cucina. La superficie a doppia grana permette di lavorare prima con la grana 3000 e poi con la grana 6000 per rifinire il filo. È adatta ai coltelli giapponesi con affilatura a un solo bisello o a doppio bisello. La base antiscivolo aiuta a mantenere la pietra ferma durante l’uso. La vaschetta per l’acqua consente di affilare con acqua. È una soluzione per chi desidera occuparsi della manutenzione dei propri coltelli in cucina.

Punti di forza

• Doppia grana: la grana 3000 permette l’affilatura iniziale, mentre la grana 6000 è indicata per rifinire il filo.
• Base antiscivolo: contribuisce a mantenere la pietra stabile durante l’affilatura.
• Vaschetta per l’acqua: permette di utilizzare acqua durante il lavoro sulla pietra.
• Compatibilità con coltelli a un solo bisello: è adatta alla manutenzione di coltelli giapponesi con questo tipo di affilatura.
• Compatibilità con coltelli a doppio bisello: può essere usata anche con coltelli giapponesi affilati su entrambi i lati.

Caratteristiche tecniche

• Marca: Kai
• Modello: 3000/6000
• Tipo di prodotto: pietra per affilare coltelli con base
• Grana grossa: 3000
• Grana fine: 6000
• Dimensioni: 25,2 × 9,4 × 5 cm (lunghezza × larghezza × altezza)
• Peso: 1 kg
• Colore principale: nero
• Base: antiscivolo
• Vaschetta per l’acqua: presente
• Coltelli compatibili: coltelli giapponesi a un solo bisello e a doppio bisello

Utilizzi

La pietra è indicata per la manutenzione dei coltelli giapponesi a un solo bisello, ad esempio quelli usati per tagli specifici in cucina. Può essere impiegata anche per coltelli a doppio bisello utilizzati nelle normali preparazioni quotidiane. La grana 3000 è adatta alla fase iniziale di affilatura, mentre la grana 6000 consente di rifinire il filo. È utile in una cucina domestica o in uno spazio di lavoro dove si preparano regolarmente gli alimenti con coltelli da cucina.

Consigli d’uso e manutenzione

Usa la vaschetta per l’acqua durante l’affilatura, così da lavorare sulla pietra con acqua. Inizia con la superficie a grana 3000 per l’affilatura iniziale e passa poi alla grana 6000 per rifinire il filo. Appoggia la pietra sulla base antiscivolo e verifica che sia stabile prima di iniziare. Scegli la superficie e il lato del coltello in base al tipo di bisello, singolo o doppio.