Involucro in poliammide diametro 95 mm 5 m

Gli involucri in poliammide vengono utilizzati per produrre prodotti a base di carne fredda non affumicata. Sono impermeabili all'ossigeno, al vapore acqueo e ai raggi UV, grazie ai quali i prodotti mantengono il loro gusto e aroma per molto tempo.

Gli involucri in poliammide sono destinati principalmente alla cottura a vapore di prodotti crudi: testa in cassetta, paté e altri prodotti a base di frattaglie. Utilizzati anche per prosciutto e prodotti in gelatina, formaggi e prodotti caseari.

Nota! Non devono essere utilizzati per affumicare.

Larghezza da piegato: 150mm
Diametro da riempito: 90mm

• Prima dell'uso, immergere la copertura per 1-1,5 ore in acqua pulita a una temperatura di 5-25°C.°C
• La temperatura di conservazione consigliata è 5-30°C.