Icel Horeca Prime tranciante professionale acciaio giallo 25 cm

acciaio inox, cm 25, coltello tranciante, giallo, qualità professionale Questo coltello tranciante della linea Horeca Prime da 25 cm è progettato per garantire prestazioni di taglio superiori, precisione e massima igiene nelle cucine professionali. La sua lama lunga e slanciata è lo strumento ideale per affettare arrosti, porzionare arrosti di grandi dimensioni o gestire tagli di carne in modo netto e fluido, preservando l'integrità dei tessuti muscolari e garantendo una presentazione impeccabile del prodotto. L'impugnatura gialla della serie Horeca Prime, caratterizzata da un design ergonomico eccellente e materiali antiscivolo, svolge un ruolo cruciale nella gestione operativa della cucina. Seguendo le normative HACCP, il colore giallo è destinato specificamente alla lavorazione di carni bianche e pollame. L'utilizzo di questo codice colore permette agli operatori di identificare istantaneamente lo strumento corretto, prevenendo in modo efficace il rischio di contaminazione crociata tra diverse tipologie di alimenti.