Tranciante acciaio inox professionale blu Icel Prime cm 25

acciaio inox, colore blu, cm 25

Il coltello tranciante professionale garantisce tagli veloci e precisi sui banchi di preparazione delle cucine della ristorazione. Questo utensile combina una bilanciatura accurata a una struttura pensata per sostenere i ritmi operativi più intensi in ambiente professionale. L'impugnatura nella tonalità blu agevola l'organizzazione del lavoro secondo i protocolli HACCP, consentendo un'immediata identificazione della postazione di taglio per evitare contaminazioni incrociate durante le diverse fasi di preparazione degli alimenti. Sviluppato per esprimere l'eccellenza nelle lavorazioni quotidiane, l'utensile risponde alle esigenze degli operatori che cercano affidabilità e precisione durante il servizio. Con una lunghezza della lama di cm 25, la struttura assicura un'ampia superficie di appoggio e una straordinaria fluidità di scorrimento, risultando ideale sia per porzionare carni o preparazioni di medie dimensioni sia per affettare con continuità sul tagliere. La lega metallica garantisce un'elevata resistenza alle sollecitazioni meccaniche e alla corrosione, mantenendo una tenuta del filo costante nel tempo anche a seguito di cicli di lavoro continui. La conformazione ergonomica del manico permette una presa salda, sicura e confortevole, riducendo l'affaticamento della mano. La finitura priva di fessure o giunzioni tra il tondino e il corpo metallico impedisce l'accumulo di residui alimentari, semplificando le quotidiane operations di igienizzazione. Per conservare inalterate le prestazioni di taglio e proteggere la superficie metallica da macchie o fenomeni di ossidazione, si raccomanda una tempestiva asciugatura immediata subito dopo ogni lavaggio.

La misura da cm 25 offre la giusta versatilità per gestire con agilità sia tagli di precisione sia porzionature continue sui taglieri. La resistenza della lega in acciaio inox e il bilanciamento dell'impugnatura garantiscono una tenuta del filo costante anche dopo utilizzi prolungati.
Tranciante acciaio inox professionale blu Icel Prime cm 25
Coltello tranciante professionale Prime per l'eccellenza
Tranciante da cucina in acciaio inox con manico blu cm 25