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Informazioni sul prodotto
Descrizione
acciaio inox, colore nero, cm 25, lama alveolata
Il tranciante alveolato professionale garantisce tagli veloci, netti e continui sui banchi di preparazione delle cucine della ristorazione. Sviluppato per esprimere l'eccellenza nelle lavorazioni quotidiane, questo utensile risponde alle esigenze degli operatori che cercano affidabilità e fluidità durante i turni di lavoro più intensi. L'affilatura della lama presenta una serie di alveoli che creano un velo d'aria tra il metallo e il cibo, riducendo l'aderenza delle fette e permettendo uno scorrimento uniforme senza interruzioni. L'impugnatura nella tonalità nera agevola l'organizzazione del lavoro secondo i protocolli HACCP, consentendo un'immediata identificazione della postazione di taglio per evitare contaminazioni incrociate tra le diverse materie prime. Con una lunghezza di cm 25, la struttura offre un'ampia superficie di appoggio e il bilanciamento ideale per porzionare grandi pezzi con movimenti precisi e ridurre lo sforzo dell'operatore sul tagliere. La lega in acciaio inox assicura un'elevata resistenza alle sollecitazioni meccaniche e alla corrosione, mantenendo una tenuta del filo stabile e duratura nel tempo anche a seguito di un utilizzo prolungato. La conformazione ergonomica del manico garantisce una presa salda, sicura e confortevole, limitando l'affaticamento della mano durante i servizi ad alto ritmo. La linea priva di fessure o giunzioni tra il tondino e il corpo metallico impedisce l'accumulo di residui alimentari, facilitando le quotidiane operazioni di igienizzazione. Per conservare inalterate le prestazioni del filo da taglio e proteggere la superficie da macchie o fenomeni di ossidazione, si raccomanda una tempestiva asciugatura immediata subito dopo ogni lavaggio.
La misura da cm 25 e la lavorazione alveolata permettono di porzionare velocemente cibi delicati senza farli attaccare alla lama. La bilanciatura dell'impugnatura e la resistenza dell'acciaio inox mantengono la tenuta del filo costante anche dopo utilizzi prolungati.
Tranciante alveolato professionale nero Icel Prime cm 25
Coltello tranciante professionale Prime per l'eccellenza
Tranciante alveolato da cucina in acciaio inox nero cm 25
Il tranciante alveolato professionale garantisce tagli veloci, netti e continui sui banchi di preparazione delle cucine della ristorazione. Sviluppato per esprimere l'eccellenza nelle lavorazioni quotidiane, questo utensile risponde alle esigenze degli operatori che cercano affidabilità e fluidità durante i turni di lavoro più intensi. L'affilatura della lama presenta una serie di alveoli che creano un velo d'aria tra il metallo e il cibo, riducendo l'aderenza delle fette e permettendo uno scorrimento uniforme senza interruzioni. L'impugnatura nella tonalità nera agevola l'organizzazione del lavoro secondo i protocolli HACCP, consentendo un'immediata identificazione della postazione di taglio per evitare contaminazioni incrociate tra le diverse materie prime. Con una lunghezza di cm 25, la struttura offre un'ampia superficie di appoggio e il bilanciamento ideale per porzionare grandi pezzi con movimenti precisi e ridurre lo sforzo dell'operatore sul tagliere. La lega in acciaio inox assicura un'elevata resistenza alle sollecitazioni meccaniche e alla corrosione, mantenendo una tenuta del filo stabile e duratura nel tempo anche a seguito di un utilizzo prolungato. La conformazione ergonomica del manico garantisce una presa salda, sicura e confortevole, limitando l'affaticamento della mano durante i servizi ad alto ritmo. La linea priva di fessure o giunzioni tra il tondino e il corpo metallico impedisce l'accumulo di residui alimentari, facilitando le quotidiane operazioni di igienizzazione. Per conservare inalterate le prestazioni del filo da taglio e proteggere la superficie da macchie o fenomeni di ossidazione, si raccomanda una tempestiva asciugatura immediata subito dopo ogni lavaggio.
La misura da cm 25 e la lavorazione alveolata permettono di porzionare velocemente cibi delicati senza farli attaccare alla lama. La bilanciatura dell'impugnatura e la resistenza dell'acciaio inox mantengono la tenuta del filo costante anche dopo utilizzi prolungati.
Tranciante alveolato professionale nero Icel Prime cm 25
Coltello tranciante professionale Prime per l'eccellenza
Tranciante alveolato da cucina in acciaio inox nero cm 25
Caratteristiche
- MarcheICEL
- ColoreNero
- Lunghezza25 cm
- Materiale della lamaAcciaio inossidabile
- MaterialeAcciaio inossidabile
- Referenza ManoManoME101366464
- MMID577601480801
- Rif. costruttoreicel.281.hr80.25
- EAN5601864393649
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