Icel coltello Santoku professionale acciaio inox nero 14 cm

acciaio inox, cm 14, coltello santoku, nero, qualità professionale La sminuzzatura rapida, il taglio a dadini e il trito fine di verdure, pesce e carne nei laboratori della ristorazione e della gastronomia richiedono uno strumento agile, compatto e perfettamente bilanciato. Questo coltello Santoku professionale (il tradizionale modello multiuso di ispirazione giapponese) permette di eseguire tagli netti e precisi con assoluta accuratezza, garantendo un controllo del gesto ottimale sul tagliere sia nei movimenti verticali che in quelli oscillanti. La lama da 14 cm in acciaio inossidabile di alta qualità offre una misura intermedia scattante e maneggevole, ideale per i lavori di precisione e per ottimizzare i tempi di preparazione della linea nei contesti a uso intensivo. Il manico nero dal design ergonomico assicura una presa salda, confortevole e sicura, riducendo l'affaticamento dell'operatore durante i compiti ripetitivi. Per preservare l'efficacia del filo e mantenere inalterata la lucentezza del metallo, si raccomanda un'asciugatura immediata dopo ogni lavaggio. Questo coltello garantisce un'eccellente tenuta del filo sotto sforzo continuo e una notevole stabilità strutturale nella cucina professionale. La sua geometria versatile tollera i ritmi di lavoro incalzanti, mantenendo un taglio fluido, pulito e costante nel tempo su un'ampia varietà di ingredienti e materie prime. Icel coltello Santoku multiuso per ristorazione, gastronomia e laboratori Coltello professionale di stile giapponese per tritare, sminuzzare e tagliare a dadini Acciaio inox e manico nero ad alta resistenza all'uso intensivo