1/3
Icel coltello sfilettare flessibile professionale acciaio inox nero 18 cm
Saldi
-2%
15 € di sconto a partire da 200 €
con il codice
con il codice
Venduto da QUISQUILIE PERO' UTILI SRL
Informazioni sul prodotto
Descrizione
acciaio inox, cm 18, coltello sfilettare, nero, qualità professionale
La sfilettatura millimetrica del pesce, la rimozione accurata della pelle e la separazione dei filetti dalle lische nei laboratori della ristorazione e della pescheria richiedono uno strumento estremamente agile, flessibile e dal perfetto bilanciamento. Questo coltello da sfilettatura professionale permette di assecondare l'anatomia della materia prima con assoluta accuratezza, garantendo un controllo del gesto ottimale e riducendo al minimo lo scarto di polpa pregiata. La lama da 18 cm in acciaio inossidabile di alta qualità offre un'elasticità calibrata e una penetrazione fluida nei tessuti più delicati, velocizzando la preparazione della linea nei contesti a uso intensivo. Il manico nero dal design ergonomico assicura una presa salda, confortevole e sicura anche in presenza di umidità, riducendo l'affaticamento della mano durante le sessioni di lavoro prolungate. Per preservare la flessibilità strutturale e mantenere inalterata la lucentezza del metallo, si raccomanda un'asciugatura immediata dopo il lavaggio.
Questo coltello garantisce un'eccellente tenuta del filo sotto sforzo intenso e una notevole robustezza nella lavorazione dei prodotti ittici e delle carni tenere. La lama slanciata e scattante tollera i ritmi di lavoro incalzanti del laboratorio, assicurando un taglio fluido, pulito e continuo nel tempo.
Icel coltello da sfilettare flessibile per pescheria, ristorazione e gastronomia
Coltello professionale elastico per ricavare filetti e rimuovere la pelle del pesce
Acciaio inox e manico nero ad alta resistenza all'uso intensivo
Caratteristiche
- MarcheICEL
- ColoreNero
- Lavabile in lavastoviglieSi
- Materiale della lamaAcciaio inossidabile
- MaterialeAcciaio
Sei qui: