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Informazioni sul prodotto
Descrizione
acciaio inox, colore rosso, cm 18
Il coltello francese acciaio inox garantisce tagli precisi e continui sui banchi di lavoro della ristorazione. Questo trinciante da chef combina una bilanciatura accurata a una struttura pensata per sostenere i ritmi operativi più intensi in ambiente professionale. L'impugnatura nella tonalità rossa agevola l'organizzazione del lavoro secondo i protocolli HACCP, consentendo un'immediata identificazione della postazione di taglio per evitare contaminazioni incrociate durante le diverse fasi di preparazione degli alimenti. Con una misura della lama di cm 18, l'utensile assicura il perfetto equilibrio tra agilità di manovra e controllo nei movimenti di precisione, risultando ideale per mondare ortaggi, rifinire piccoli tagli e porzionare cibi sul tagliere. La lega metallica offre un'elevata resistenza alle sollecitazioni meccaniche e alla corrosione, mantenendo una tenuta del filo costante e affidabile nel tempo anche a seguito di cicli di lavoro prolungati. La conformazione ergonomica del manico garantisce una presa salda, confortevole e stabile in ogni condizione, integrando pienamente la filosofia di protezione e affidabilità richiamata dalla dicitura Safe. La finitura priva di fessure o giunzioni tra il tondino e la lama previene l'accumulo di residui organici, semplificando le quotidiane operazioni di igienizzazione al termine del servizio. Per conservare inalterate le prestazioni di taglio e proteggere il metallo da macchie o fenomeni di ossidazione, si raccomanda una tempestiva asciugatura immediata subito dopo ogni lavaggio.
La dimensione da cm 18 favorisce la massima maneggevolezza nelle lavorazioni di fino e nei tagli di precisione sui taglieri da cucina. La resistenza della struttura e la bilanciatura dell'impugnatura mantengono la qualità del taglio costante anche dopo un uso prolungato nei servizi professionali.
La misura da cm 18 assicura grande maneggevolezza nei tagli di precisione sul banco da lavoro. La struttura in acciaio inox conserva un'affilatura stabile anche dopo utilizzi intensivi.
Coltello francese inox professionale rosso Icel Safe cm 18
Coltello francese professionale da cucina con manico Safe
Trinciante da cucina in acciaio inox con impugnatura rossa
Il coltello francese acciaio inox garantisce tagli precisi e continui sui banchi di lavoro della ristorazione. Questo trinciante da chef combina una bilanciatura accurata a una struttura pensata per sostenere i ritmi operativi più intensi in ambiente professionale. L'impugnatura nella tonalità rossa agevola l'organizzazione del lavoro secondo i protocolli HACCP, consentendo un'immediata identificazione della postazione di taglio per evitare contaminazioni incrociate durante le diverse fasi di preparazione degli alimenti. Con una misura della lama di cm 18, l'utensile assicura il perfetto equilibrio tra agilità di manovra e controllo nei movimenti di precisione, risultando ideale per mondare ortaggi, rifinire piccoli tagli e porzionare cibi sul tagliere. La lega metallica offre un'elevata resistenza alle sollecitazioni meccaniche e alla corrosione, mantenendo una tenuta del filo costante e affidabile nel tempo anche a seguito di cicli di lavoro prolungati. La conformazione ergonomica del manico garantisce una presa salda, confortevole e stabile in ogni condizione, integrando pienamente la filosofia di protezione e affidabilità richiamata dalla dicitura Safe. La finitura priva di fessure o giunzioni tra il tondino e la lama previene l'accumulo di residui organici, semplificando le quotidiane operazioni di igienizzazione al termine del servizio. Per conservare inalterate le prestazioni di taglio e proteggere il metallo da macchie o fenomeni di ossidazione, si raccomanda una tempestiva asciugatura immediata subito dopo ogni lavaggio.
La dimensione da cm 18 favorisce la massima maneggevolezza nelle lavorazioni di fino e nei tagli di precisione sui taglieri da cucina. La resistenza della struttura e la bilanciatura dell'impugnatura mantengono la qualità del taglio costante anche dopo un uso prolungato nei servizi professionali.
La misura da cm 18 assicura grande maneggevolezza nei tagli di precisione sul banco da lavoro. La struttura in acciaio inox conserva un'affilatura stabile anche dopo utilizzi intensivi.
Coltello francese inox professionale rosso Icel Safe cm 18
Coltello francese professionale da cucina con manico Safe
Trinciante da cucina in acciaio inox con impugnatura rossa
Caratteristiche
- MarcheICEL
- ColoreRosso
- Lunghezza della lama180 mm
- Materiale della lamaAcciaio inossidabile
- MaterialeAcciaio inossidabile
- Tipo di coltelloColtello da chef
- Referenza ManoManoME101366347
- MMID142988956420
- Rif. costruttoreICEL.28400.3181000.180
- EAN5601864381974
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