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Informazioni sul prodotto
Descrizione
acciaio inox, colore giallo, cm 16
Il coltello Francese professionale assicura tagli veloci, netti e precisi sui banchi di preparazione delle cucine della ristorazione. Sviluppato per esprimere l'eccellenza e la massima fluidità operativa, questo utensile risponde alle esigenze degli operatori che cercano affidabilità e controllo durante i turni di lavoro più intensi. L'impugnatura nella tonalità gialla agevola l'organizzazione del lavoro secondo i protocolli HACCP, consentendo un'immediata identificazione della postazione da taglio per evitare contaminazioni incrociate tra le diverse materie prime. Con una misura della lama di cm 16, la struttura offre il perfetto equilibrio tra la maneggevolezza necessaria per le lavorazioni di fino e la forza richiesta sul tagliere, risultando ideale per trinciare, affettare e porzionare alimenti con continuità. La lega metallica in acciaio inossidabile garantisce un'elevata resistenza alle sollecitazioni meccaniche e alla corrosione, mantenendo una tenuta del filo costante e stabile nel tempo. La conformazione ergonomica del manico garantisce una presa salda, sicura e confortevole, riducendo l'affaticamento della mano dell'operatore durante i servizi ad alto ritmo. La finitura lineare priva di fessure o giunzioni tra il corpo metallico e la struttura impedisce l'accumulo di residui alimentari, semplificando le quotidiane operazioni di igienizzazione al termine del servizio. Per conservare inalterate le prestazioni del filo da taglio e proteggere la superficie metallica da macchie o fenomeni di ossidazione, si raccomanda una tempestiva asciugatura immediata subito dopo ogni lavaggio.
La misura da cm 16 permette di gestire con la massima agilità sia i tagli di precisione sia le porzionature continue sui taglieri. La bilanciatura dell'impugnatura e la forza dell'acciaio inox mantengono la tenuta del filo costante anche dopo utilizzi intensivi.
Coltello Francese professionale giallo Icel cm 16
Coltello Francese da chef per lavorazioni di precisione
Coltello trinciante da cucina in acciaio inox giallo cm 16
Il coltello Francese professionale assicura tagli veloci, netti e precisi sui banchi di preparazione delle cucine della ristorazione. Sviluppato per esprimere l'eccellenza e la massima fluidità operativa, questo utensile risponde alle esigenze degli operatori che cercano affidabilità e controllo durante i turni di lavoro più intensi. L'impugnatura nella tonalità gialla agevola l'organizzazione del lavoro secondo i protocolli HACCP, consentendo un'immediata identificazione della postazione da taglio per evitare contaminazioni incrociate tra le diverse materie prime. Con una misura della lama di cm 16, la struttura offre il perfetto equilibrio tra la maneggevolezza necessaria per le lavorazioni di fino e la forza richiesta sul tagliere, risultando ideale per trinciare, affettare e porzionare alimenti con continuità. La lega metallica in acciaio inossidabile garantisce un'elevata resistenza alle sollecitazioni meccaniche e alla corrosione, mantenendo una tenuta del filo costante e stabile nel tempo. La conformazione ergonomica del manico garantisce una presa salda, sicura e confortevole, riducendo l'affaticamento della mano dell'operatore durante i servizi ad alto ritmo. La finitura lineare priva di fessure o giunzioni tra il corpo metallico e la struttura impedisce l'accumulo di residui alimentari, semplificando le quotidiane operazioni di igienizzazione al termine del servizio. Per conservare inalterate le prestazioni del filo da taglio e proteggere la superficie metallica da macchie o fenomeni di ossidazione, si raccomanda una tempestiva asciugatura immediata subito dopo ogni lavaggio.
La misura da cm 16 permette di gestire con la massima agilità sia i tagli di precisione sia le porzionature continue sui taglieri. La bilanciatura dell'impugnatura e la forza dell'acciaio inox mantengono la tenuta del filo costante anche dopo utilizzi intensivi.
Coltello Francese professionale giallo Icel cm 16
Coltello Francese da chef per lavorazioni di precisione
Coltello trinciante da cucina in acciaio inox giallo cm 16
Caratteristiche
- MarcheICEL
- ColoreGiallo
- Lavabile in lavastoviglieSi
- Lunghezza16 cm
- Materiale della lamaAcciaio inossidabile
- MaterialeAcciaio inossidabile
- Tipo di coltelloColtello da chef
- Referenza ManoManoME101366148
- MMID545370285281
- Rif. costruttoreICEL.283.3181.16
- EAN5601864373368
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