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Informazioni sul prodotto
Descrizione
colore nero, cm 36
Il coltello pan di spagna professionale nero Icel Prime cm 36 assicura un controllo millimetrico e un taglio netto durante la porzionatura rapida sul banco di lavoro della cucina Horeca. La finitura in colore nero supporta in modo efficace l'organizzazione operativa secondo i protocolli HACCP all'interno delle cucine professionali, distinguendosi per praticità e immediata individuazione visiva durante l'intero servizio di ristorazione. La struttura maneggevole permette di affrontare ogni lavorazione quotidiana con estrema naturalezza, riducendo l'affaticamento della mano anche quando si susseguono numerose preparazioni grazie alla studiata ergonomia sotto sforzo dell'impugnatura. La misura da cm 36 offre il bilanciamento ideale per gestire con agilità i tagli continui e longitudinali sul tagliere, garantendo un'elevata capacità di affettatura costante, un affondo pulito e un passaggio fluido su dolci e prodotti di grande formato. L'affidabilità di questo utensile Prime risponde pienamente alle esigenze concrete degli operatori del settore che richiedono performances elevate, resistenza meccanica e pronto utilizzo continuo durante i ritmi intensi della sala e della cucina. Il profilo affilato della lama consente di operare in totale sicurezza, agevolando lo scorrimento e la pulizia dei prodotti senza alcuna sbavatura o imperfezione sul piano di lavoro. L'ottimizzazione della spinta e del movimento continuo della mano durante i tagli ripetuti valorizza ogni singolo gesto professionale, riducendo al minimo lo sforzo fisico dell'operatore durante le ore di punta del servizio. Per preservare nel tempo la perfetta efficienza del filo ed evitare qualsiasi rischio di ossidazione dovuto al ristagno di umidità dopo il lavaggio, si raccomanda l'asciugatura immediata dopo ogni singolo utilizzo, assicurando così una lunga durata operativa dell'utensile.
La lama lunga da cm 36 permette di eseguire tagli netti e continui sui grandi dolci senza inceppamenti o sbavature. Il filo resistente all'uso intensivo quotidiano mantiene una capacità di taglio elevata e costante nel tempo.
Coltello pan di spagna professionale nero Icel Prime cm 36
Coltello professionale per pan di spagna con lama lunga Prime
Coltello professionale per pasticceria resistente Horeca
Il coltello pan di spagna professionale nero Icel Prime cm 36 assicura un controllo millimetrico e un taglio netto durante la porzionatura rapida sul banco di lavoro della cucina Horeca. La finitura in colore nero supporta in modo efficace l'organizzazione operativa secondo i protocolli HACCP all'interno delle cucine professionali, distinguendosi per praticità e immediata individuazione visiva durante l'intero servizio di ristorazione. La struttura maneggevole permette di affrontare ogni lavorazione quotidiana con estrema naturalezza, riducendo l'affaticamento della mano anche quando si susseguono numerose preparazioni grazie alla studiata ergonomia sotto sforzo dell'impugnatura. La misura da cm 36 offre il bilanciamento ideale per gestire con agilità i tagli continui e longitudinali sul tagliere, garantendo un'elevata capacità di affettatura costante, un affondo pulito e un passaggio fluido su dolci e prodotti di grande formato. L'affidabilità di questo utensile Prime risponde pienamente alle esigenze concrete degli operatori del settore che richiedono performances elevate, resistenza meccanica e pronto utilizzo continuo durante i ritmi intensi della sala e della cucina. Il profilo affilato della lama consente di operare in totale sicurezza, agevolando lo scorrimento e la pulizia dei prodotti senza alcuna sbavatura o imperfezione sul piano di lavoro. L'ottimizzazione della spinta e del movimento continuo della mano durante i tagli ripetuti valorizza ogni singolo gesto professionale, riducendo al minimo lo sforzo fisico dell'operatore durante le ore di punta del servizio. Per preservare nel tempo la perfetta efficienza del filo ed evitare qualsiasi rischio di ossidazione dovuto al ristagno di umidità dopo il lavaggio, si raccomanda l'asciugatura immediata dopo ogni singolo utilizzo, assicurando così una lunga durata operativa dell'utensile.
La lama lunga da cm 36 permette di eseguire tagli netti e continui sui grandi dolci senza inceppamenti o sbavature. Il filo resistente all'uso intensivo quotidiano mantiene una capacità di taglio elevata e costante nel tempo.
Coltello pan di spagna professionale nero Icel Prime cm 36
Coltello professionale per pan di spagna con lama lunga Prime
Coltello professionale per pasticceria resistente Horeca
Caratteristiche
- MarcheICEL
- ColoreNero
- Materiale della lamaAcciaio inossidabile
- Materiale del manicoAcciaio inossidabile
- MaterialeAcciaio inossidabile
- Tipo di coltelloColtello da chef
- Referenza ManoManoME101365693
- MMID664711604093
- Rif. costruttoreicel.281.hr12.36
- EAN5601864391386
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