Icel coltello universale professionale acciaio inox nero 25 cm

acciaio inox, cm 25, coltello universale / da cuoco, nero, qualità professionale La sminuzzatura rapida, il trito fine e la sezionatura di grandi ingredienti nei laboratori della ristorazione, della gastronomia e delle cucine professionali richiedono uno strumento eccezionalmente versatile, robusto e perfettamente bilanciato. Questo coltello universale (stile chef/cuoco tuttofare) permette di eseguire tagli netti e fluidi con assoluta accuratezza, garantendo un controllo del gesto ottimale sul tagliere sia nei movimenti verticali che in quelli oscillanti. La grande lama da 25 cm in acciaio inossidabile di alta qualità offre una portata superiore e una penetrazione immediata nei tessuti degli alimenti, velocizzando la preparazione della linea nei contesti a uso intensivo e sulle pezzature più voluminose. Il manico nero dal design ergonomico e funzionale assicura una presa salda, confortevole e sicura, riducendo l'affaticamento della mano durante i turni di lavoro prolungati. Per preservare l'efficacia del filo e mantenere inalterata la lucentezza del metallo, si raccomanda un'asciugatura immediata dopo ogni lavaggio. Questo coltello garantisce un'eccellente tenuta del tagliente sotto sforzo continuo e una perfetta stabilità strutturale sul banco di lavoro. La sua manifattura solida, combinata con una lunghezza generosa, tollera i ritmi di lavoro incalzanti del settore alberghiero e della ristorazione, assicurando un'azione fluida, netta e costante nel tempo su carni, verdure e preparazioni culinarie di ogni tipo. Icel coltello universale da chef per ristorazione, gastronomia e alberghi Coltello professionale multiuso per tritare, sminuzzare e porzionare grandi pezzi Acciaio inox e manico nero ad alta resistenza all'uso intensivo professionale