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Coltello da macellaio professionale per carne, acciaio forgiato, Profi Line, 250 mm - Hendi 844311

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Informazioni sul prodotto

Descrizione

Descrizione generale

Il coltello da macellaio professionale per carne della serie Profi Line di Hendi è progettato per garantire prestazioni eccellenti nel taglio della carne. Realizzato in acciaio forgiato di alta qualità, questo coltello combina funzionalità e resistenza, rendendolo un utensile indispensabile per chef e appassionati di cucina.

Specifiche tecniche

  • Numero del produttore: HENDI 844311
  • Lunghezza lama: 250 mm
  • Lunghezza coltello: 380 mm
  • Spessore lama: 2,7 mm
  • Materiale lama: acciaio al carbonio tedesco con lega di acciaio chirurgico al cromo-molibdeno-vanadio X50CrMoV15
  • Impugnatura: POM, progettata secondo le linee guida HACCP

    • Utilizzo

    Il coltello è versatile e può essere utilizzato per diverse applicazioni in cucina:
  • Affettare piccole verdure, come l'aglio, grazie alla parte anteriore della lama.
  • Rompe piccoli cubetti o apre i molluschi utilizzando la spina dorsale spessa.
  • Appiattire filetti o sollevare erbe aromatiche tritate con il lato della lama.
  • Tagliare cibi morbidi e duri con la sezione centrale della lama.
  • Tritare erbe aromatiche con la lama curva.
  • Tagliare alimenti difficili da tagliare con la sezione inversa della lama.

    • Altre informazioni

  • Il coltello è lavabile in lavastoviglie.
  • Ogni coltello è confezionato in un blister estetico separato.
  • Il processo di produzione comprende 50 fasi per garantire la massima qualità.

    • Caratteristiche

    • Marche
      HENDI
    • Peso
      4000 g
    • Materiale
      Acciaio
    • Colore
      Nero
    • Lunghezza della lama
      250 mm
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