Coltello da macellaio professionale per carne, acciaio forgiato, linea Profi, 250 mm - Hendi 844311

Coltello da macellaio professionale per carne, forgiato in acciaio Profi Line, 250 mm - Hendi 844311

Coltello da macellaio per il taglio della carne della serie Profi Line di Hendi.

Caratteristiche del prodotto:

• - Realizzato in acciaio al carbonio tedesco di alta qualità
• - Una speciale lega di acciaio chirurgico al cromo-molibdeno-vanadio X50CrMoV15 garantisce: eccellenti proprietà di taglio, una lama molto affilata e resistente, facile affilatura e resistenza allo sporco
• - La costruzione igienica del manico, conforme agli standard HACCP, impedisce l'accumulo di residui nelle giunture
• - Il processo di produzione del coltello si compone di 50 fasi
• - Il coltello ha un filo di taglio perfetto
• - Forgiato a caldo da un unico pezzo di acciaio
• - Ogni coltello è confezionato singolarmente in un elegante blister.
• - Lavabile in lavastoviglie Sicuro.
• - Manico in POM.

Funzionalità della lama:

1. La parte anteriore della lama è adatta per affettare piccole verdure, ad esempio l'aglio.

2. Il dorso spesso può essere utilizzato per rompere piccoli cubetti o aprire molluschi.

3. Il lato della lama può essere utilizzato per appiattire filetti, sollevare erbe aromatiche tritate, ecc.

4. Alimenti morbidi e duri possono essere tagliati utilizzando la parte centrale della lama. La lama curva è ideale per tritare le erbe aromatiche.

5. La parte posteriore della lama può essere utilizzata per tagliare alimenti difficili da tagliare. Il trasferimento di potenza è ottimale in questa parte.

Include:

• - coltello da macellaio
• - istruzioni per la lucidatura

Specifiche e caratteristiche principali:

• Codice del produttore: Hendi 844311
• Parametri:
  • - lunghezza lama: 250 mm
  • - lunghezza coltello: 380 mm
  • - spessore: 2,7 mm