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Coltello da macellaio professionale per carne, acciaio forgiato, Profi Line, 200 mm - Hendi 844304

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Informazioni sul prodotto

Descrizione

Descrizione generale

Il coltello da macellaio professionale per carne della serie Profi Line di Hendi è progettato per garantire prestazioni eccellenti nel taglio della carne. Realizzato in acciaio al carbonio tedesco di alta qualità, questo coltello combina robustezza e precisione, rendendolo un attrezzo indispensabile per chef e macellai.

Specifiche tecniche

  • Numero del produttore: HENDI 844304
  • Lunghezza lama: 200 mm
  • Lunghezza coltello: 330 mm
  • Spessore: 2,6 mm
  • Materiale lama: acciaio chirurgico al cromo-molibdeno-vanadio X50CrMoV15
  • Impugnatura: POM

    • Utilizzo

    Questo coltello è versatile e adatto a diverse applicazioni in cucina:
  • Affettare piccole verdure, come l'aglio, grazie alla parte anteriore della lama.
  • Utilizzare la spina dorsale spessa per rompere piccoli cubetti o aprire i molluschi.
  • Appiattire i filetti e sollevare le erbe aromatiche tritate con il lato della lama.
  • Tagliare cibi morbidi e duri con la sezione centrale della lama.
  • Tritare le erbe aromatiche con la lama curva.
  • Tagliare alimenti difficili da tagliare con la sezione inversa della lama.

    • Altre informazioni

  • Forgiato a caldo da un unico pezzo di acciaio.
  • Facile affilatura e resistenza allo sporco.
  • Lavabile in lavastoviglie.
  • Ogni coltello è confezionato in un blister estetico separato.

    • Caratteristiche

    • Marche
      HENDI
    • Peso
      2000 g
    • Materiale
      Acciaio
    • Colore
      Nero
    • Lunghezza della lama
      200 mm
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