Padella ovale per pesce Profi Line - Hendi 629604

Numero del produttore: Hendi 629604

La padella ovale in alluminio pressofuso "TITANIUM PROFESSIONAL" della serie Profi Line di Hendi è un recipiente progettato per la frittura del pesce. È perfetto per ristoranti, hotel e altri esercizi di ristorazione. Si caratterizza per la lavorazione di alta qualità e per un risparmio energetico fino al 30%, particolarmente importante nel settore HoReCa.

Il corpo della padella è realizzato in alluminio pressofuso duro e rivestito con un rivestimento Whitford® Xylan, che impedisce al cibo di attaccarsi ed è resistente a temperature fino a 250 gradi Celsius. La struttura della padella è stata arricchita con uno strato di titanio tra l'alluminio e il rivestimento antiaderente, rendendola molto più resistente ai danni meccanici.


Costruzione della padella:

• - corpo in alluminio,
• - supporto: proprietà anticorrosione, resistenza agli urti e maggiore durata dei rivestimenti,
• - rivestimento in titanio: resistenza ai graffi e all'abrasione,
• - rivestimento intermedio Whitford® Xylan: impedisce l'aderenza,
• - rivestimento superiore: rafforza le proprietà antiaderenti e rende la superficie più lucida.

Caratteristiche e funzioni:

• - la forma della padella facilita la frittura del pesce,
• - per la maggior parte dei fornelli,
• - non adatto ai fornelli a induzione,
• - può essere utilizzato in forno (fino a 250 gradi C),
• - lavabile in lavastoviglie,
• - maggiore resistenza alla corrosione,
• - il corpo in alluminio garantisce un'eccellente conduzione del calore,
• - rivestimento in titanio che aumenta la durata e la resistenza della padella,
• - rivestimento antiaderente Whitford® Xylan,
• - manici in acciaio inossidabile (18/10) che non si surriscaldano,
• - risparmio energetico del 30%.

Parametri tecnici:

• - Serie - Profi Line
• - Materiale corpo - Alluminio pressofuso
• - Materiale manico - Acciaio inox 18/10
• - Lavabile in lavastoviglie - SÌ
• - Adatto per - fornello in ceramica, fornello a gas, fornello elettrico, forno
• - Temperatura massima del forno - 250 gradi C
• - Diametro inferiore - ø175 mm
• - Lunghezza manico - 270 mm
• - Dimensioni (LxWxH) - 400 x 275 x 35 mm

Il set include:
- padella per pesce
Padella ovale per pesce