Grattugia a lima foro piccolo Calder

acciaio inox 18/C, foro piccolo, Nichel-free

La grattugia a lima con foratura stretta assicura una riduzione fine ed omogenea delle scorze di agrumi, dei formaggi a pasta dura e delle spezie sul banco di lavoro. La configurazione dei microfori permette di ottenere una grattugiatura precisa e priva di attriti eccessivi, preservando gli oli essenziali e l'aroma naturale degli ingredienti lavorati. La struttura allungata in acciaio inossidabile offre la massima stabilità durante la pressione manuale, consentendo movimenti continui e veloci senza rischiare flessioni o deformazioni del corpo metallico. La finitura liscia della superficie agevola lo scivolamento dell'alimento e riduce il ristagno di residui organici tra le fessure di taglio, garantendo condizioni di pulizia ideali durante tutte le fasi della preparazione culinaria. La linearità del profilo e l'assenza di angoli ciechi facilitano la movimentazione e lo stoccaggio dell'utensile nei cassetti della cucina, ottimizzando gli spazi di lavoro. L'impiego della lega d'acciaio priva di nichel risponde ai requisiti di contatto con gli alimenti, proteggendo la superficie metallica da ruggine ed ossidazioni dovute agli acidi della frutta. Per il lavaggio del componente è idoneo l'uso della lavastoviglie o la detersione manuale con saponi neutri, eseguendo un'asciugatura immediata con un panno asciutto per prevenire la comparsa di aloni di calcare sulla finitura.

I fori di piccole dimensioni consentono un taglio netto dell'ingrediente garantendo una resa estetica impeccabile sulle finiture dei piatti. La solida struttura metallica resiste all'uso quotidiano senza perdere l'affilatura dei microfori.

Grattugia a lima foro piccolo Calder
Grattugia manuale a lima per scorze e spezie
Acciaio inox 18/C nichel-free resistente ai lavaggi