Grattugia grande formaggio inox Gnali Technè cm 16

Acciaio inox, cm 16.

La grattugia formaggio rappresenta il supporto da cucina fondamentale per ridurre a scaglie o a grana omogenea i formaggi stagionati e le materie prime con estrema accuratezza. La superficie traforata e la sagomatura dell'ampia piastra consentono di lavorare i blocchi di alimento applicando una pressione minima, velocizzando le fasi di preparazione dei piatti ed evitando faticosi inceppamenti durante il movimento continuo della mano. L'importante larghezza della superficie utile di taglio da cm 16 permette di coprire porzioni molto abbondanti a ogni singolo passaggio sul banco da lavoro, garantendo un flusso operativo costante ed efficiente durante il servizio. La struttura in lega metallica offre una straordinaria resistenza alle sollecitazioni meccaniche prolungate, mantenendo inalterata la stabilità del corpo dell'accessorio durante l'impiego quotidiano. La finitura inossidabile del corpo garantisce la totale idoneità al contatto diretto con le preparazioni alimentari, proteggendo la superficie dai fenomeni corrosivi e assicurando standard igienici elevati in ogni contesto di preparazione. L'ergonomia della presa favorisce un'impugnatura salda e bilanciata, che previene scivolamenti accidentali durante il lavoro sui recipienti o sui taglieri. La sagoma compatta agevola l'inserimento ordinato tra le dotazioni da lavoro, offrendo praticità d'uso e una pulizia rapida al termine delle lavorazioni. Per la pulizia del prodotto è idoneo il lavaggio in lavastoviglie senza l'impiego di spugne abrasive, avendo cura di completare un'asciugatura immediata della superficie subito dopo il ciclo per proteggere la capacita di taglio dei rilievi, evitare la formazione di aloni d'acqua e preservare nel tempo la naturale brillantezza del metallo.

La larghezza da cm 16 offre la massima superficie di lavoro per velocizzare la grattugiatura dei blocchi più grandi. La robustezza della lega inossidabile mantiene inalterata la nitidezza della traforatura e la lucentezza originale anche a seguito di frequenti cicli di lavaggio ad alta temperatura.

Grattugia grande formaggio inox Gnali Technè cm 16
Grattugia per formaggi stagionati da cucina e preparazione
Superficie in acciaio inossidabile resistente ai lavaggi