Grattugia grande formaggio inox Gnali Technè cm 13

Acciaio inox, cm 13.

La grattugia formaggio rappresenta la soluzione da cucina ideale per ridurre a scaglie o a grana omogenea i formaggi stagionati e altri ingredienti con la massima efficienza sul banco da lavoro. La superficie traforata e la sagomatura della piastra consentono di lavorare il blocco di alimento esercitando una pressione contenuta, ottimizzando i tempi di preparazione ed evitando faticosi inceppamenti durante il movimento continuo della mano. L'ampia larghezza della superficie utile di taglio permette di coprire porzioni abbondanti a ogni passaggio, garantendo un flusso di lavoro rapido e costante. La struttura in lega metallica offre un'elevata resistenza alle sollecitazioni meccaniche quotidiane, mantenendo inalterata la stabilità dell'accessorio durante l'impiego. La finitura inossidabile garantisce la totale idoneità al contatto diretto con le preparazioni alimentari, proteggendo il corpo dalla corrosione e assicurando standard igienici elevati in ogni contesto di preparazione. L'ergonomia della presa favorisce un'impugnatura salda e bilanciata, che impedisce scivolamenti accidentali durante le lavorazioni sui recipienti o sui taglieri. La sagoma compatta facilita l'integrazione tra le dotazioni da lavoro, garantendo praticità operativa e una pulizia immediata al termine del servizio. Per la pulizia del prodotto è idoneo il lavaggio in lavastoviglie senza l'impiego di spugne abrasive, avendo cura di completare un'asciugatura immediata della superficie subito dopo il ciclo per proteggere la nitidezza dei rilievi da taglio, evitare la formazione di aloni e preservare nel tempo la naturale brillantezza del metallo.

La larghezza da cm 13 offre un'eccellente superficie utile per velocizzare la grattugiatura di blocchi di grandi dimensioni. La robustezza dell'acciaio inossidabile mantiene inalterata l'efficacia della traforatura e la lucentezza originale anche a seguito di frequenti cicli di lavaggio ad alta temperatura.

Grattugia grande formaggio inox Gnali Technè cm 13
Grattugia per formaggi stagionati da cucina e preparazione
Superficie in acciaio inossidabile resistente ai lavaggi