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Fujiwara Kiridashi martellato 24 mm Shirogami 2
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Informazioni sul prodotto
Descrizione
Il coltello giapponese Fujiwara Kiridashi è uno strumento tradizionale e utile con una lama da 24 mm.
Tradizionalmente, questi coltelli venivano utilizzati in Giappone per la lavorazione del legno ed erano utili non solo per intagliare, ma anche come coltelli da marcatura. Oggi, molti chef e appassionati di cucina li scelgono come coltelli pratici e maneggevoli.
La piccola azienda a conduzione familiare Fujiwara vanta una lunga tradizione, giunta alla terza generazione, nella produzione di coltelli Kiridashi. Durante la produzione, viene utilizzato lo speciale acciaio Shirogami #2, che mantiene il filo in modo eccezionale. Questo rende anche questi coltelli facili da affilare.
Caratteristiche
- MarcheAUTRES
- Materiale del manicoLegno
- MaterialeAcciaio
- Tipo di utensile per il legnoScalpelli per legno
- Referenza ManoManoME224119195
- MMID780319008493
- Rif. costruttorehamono_5903899243853
- EAN5903899243853
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